Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Ciasta i ciastka z kremem, Ciasta z owocami

Przekładaniec, ciasto z rabarbarem na biszkopcie z bitą śmietaną – przepis

Maj 22, 2015 , 113 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Rabarbar zazwyczaj dodajemy do ciast ucieranych lub kruchych, a tym razem chciałam zrobić dobre ciasto przekładane z masą rabarbarową na biszkopcie z bitą śmietaną. Wierzch ciasta jest bardzo ciekawy, ponieważ oprószony jest zmielonymi herbatnikami, które imitują kruszonkę. Bardzo fajnie wzbogacają smak ciasta i nadają słodkiego smaku. Masa z rabarbaru w połączeniu z galaretką truskawkową i budyniem ma bardzo orzeźwiający, lekki i kremowy smak. Masa jest rabarbarowo-truskawkowa.

Czytaj dalej…

Bez pieczenia, Inne

Przepis na kopytka jaglane + wykonanie krok po kroku

Maj 21, 2015 , 1077 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Ponownie u mnie na blogu przepis bezglutenowy tym razem na kopytka jaglane. Smak jest bardzo podobny do kopytek ziemniaczanych, ale w środku mamy dużą dawkę kaszy, która jest pełna składników odżywczych.  Konsystencja jest identyczna jak w tradycyjnych i naprawdę ciężko zorientować się, że jest w nich kasza. Ta wersja kopytek jaglanych jest bezglutenowa, czyli na mące ziemniaczanej, natomiast możesz zrobić zwykłą i dodać pół na pół z mąką pszenną.

Czytaj dalej…

Słodkie bułeczki

Drożdżówki, rożki z jabłkami – przepis krok po kroku

Maj 20, 2015 , 1050 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Ewidentnie wpadłam w wir rabarbarowy i dzisiaj przedstawiam Ci drożdżówki, rożki z rabarbarem. Ten kto obserwuje mój blog wie, że kiedyś były już rożki z jabłkami, które cieszyły się dużą popularnością. Rożki są bardzo proste do zrobienia i można je wypełniać właściwe wszystkimi owocami, nie dodawałabym tylko mrożonych, ponieważ za mocno puszczą sok. Drożdżówki są lekkie, puszyste z kwaśnym nadzieniem, dlatego należy je obficie oprószyć cukrem pudrem.

Czytaj dalej…

Pancakes, Placki, Naleśniki

Racuchy z rabarbarem (owocami), najlepszy – przepis

Maj 18, 2015 , 1819 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Trochę to trwało, ale znalazłam w końcu najlepszy przepis na racuchy drożdżowe. Dodałam do nich rabarbar, ale sprawdzą się także jabłka lub inne owoce. Jeśli chcesz użyć soczystych owoców, warto wcześniej zasypać je cukrem i zostawić, aby puściły sok. Racuchy z tego przepisu są po prostu bajeczne. Ciasto bardzo fajnie wyrasta, konsystencja jest niewiarygodnie lekka i delikatna. Rabarbar nadaje orzeźwienia przez swój kwaśny smak. Ja podaje je obficie posypane cukrem pudrem i ze szklanką mleka. Tradycyjnie czasami znaczy najlepiej.

Czytaj dalej…

ciasta bezglutenowe, Ciasta z owocami

Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis

Maj 15, 2015 , 3469 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

To moje pierwsze ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i muszę przyznać, że jest zaskakująco pyszne i proste. Ciasto możesz zrobić z dowolnymi owocami, ale uważaj na te bardziej wodniste, ich dodaj mniej. Ja w tym przepisie użyłam rabarbaru, na który jest teraz sezon. Ciasto w smaku jest zupełnie inne niż te pieczone na mące. Jest wilgotne, dosyć ciężkie i z wyglądu może przypominać trochę sernik. Czuć trochę kaszę, ale można ją bardziej zmiksować i wtedy będzie jeszcze bardziej kremowa.

Czytaj dalej…