Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Muffinki, Pączki, Tłusty czwartek

Muffinki jak pączki, najlepsze – przepis

Luty 3, 2014 , 29505 Wyświetleń, WYDRUKUJ,
muffinki-jak-paczki-przepis-1

Nie potrafisz wykonać domowych pączków? Boisz się, że stracisz czas i pączki nie udadzą się? Ten przepis na muffinki rozwiąże Twoje problemy. Nie znam prostszego przepisu, wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi, napełnić ulubionym dżemem lub innym ulubionym kremem, włożyć do piekarnika i gotowe. Nie trzeba wyrabiać ciasta, formować i smażyć. Muffinki są bardzo aromatyczne, delikatne i puszyste. Rewelacyjny zamiennik tradycyjnych pączków w tłusty czwartek. Inspiracja: taste. Pozdrawiam.

SKŁADNIKI:

ILOŚĆ: ok. 8 muffinek

  •  300 g mąki tortowej
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 ml oleju
  • 1 duże jajko
  • 175 ml maślanki
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli

 

        DODATKOWO:

  • ok. 4 łyżeczki dżemu
  • 2 łyżki cukru
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki masła lub margaryny

Mąkę przesiewamy razem z cukrem pudrem, dodajemy proszek do pieczenia oraz sól. W oddzielnej miseczce łączymy olej razem z jajkiem, maślanką oraz ekstraktem z wanilii. Mieszaninę dodajemy do suchych składników i mieszamy do połączenia składników. Papierowe foremki na muffinki wypełniamy łyżką ciasta, robiąc na środku lekkie wgłębienie na dżem. Wypełniamy 0,5 łyżeczką dżemu i przykrywamy łyżką ciasta. Najlepiej jeśli foremka zostanie napełniona do 3/4 wysokości. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 20 min.

Masło lub margarynę rozpuszczamy, cukier mieszamy z cynamonem. Wierzch jeszcze ciepłych muffinek smarujemy roztopionym masłem i obtaczamy w mieszance cukru z cynamonem. Smacznego.

  • http://pyza-gotuje.blogspot.com/ Kasiasss

    Właśnie wczoraj upiekłam :) I choć muszę niestety stwierdzić, że z pączkami mają mało wspólnego to mam Słodki Czwartek i też pycha ;p Pożyczam przepis na bloga, tylko zrobiłam sobie wersję na 12 muffinek ;)

Może to Cię zainteresuje