Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Pralinki

Pralinki Rafaello z białą czekoladą i migdałem – przepis

Listopad 13, 2014 , 32330 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Kuleczki Rafaello to mój nr 1 wśród wszystkich pralinek. Uwielbiam te ze sklepu, ale czasami mam chęć pokusić się i zrobić domowe. Wtedy korzystam właśnie z tego przepisu. Jest banalnie prosty, szybki i nie wymaga dużo pracy. Pralinki wychodzą bardzo słodkie z wyczuwalną białą czekoladą i nutą masła. W tym przepisie koniecznie użyjcie masła, ponieważ każdy składnik jest ważny i wyczuwalny.

Użycie gorszych produktów jakościowo będzie wpływało bardzo na smak i po prostu będą słabe. Uwaga jedna pralinka i mamy dość słodkiego na długi czas. Dlatego nie podawałam przepisu na bardzo dużą ilość chociaż doskonale przechowują się w lodówce.

Koniecznie do pralinek dodaj odrobinę alkoholu może to być rum (biały) lub malibu, wspaniale uwydatni smak i aromat składników.

Wiórki kokosowe można lekko zmielić w malakserze wtedy jeszcze lepiej będą przylegać do kuleczek.

TUTAJ znajdziesz inne przepisy na kuleczki i ciasta Rafaello.

pralinki-rafaello-z-białą-czekoladą-przepis

KULECZKI (PRALINKI) RAFAELLO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ – PRZEPIS
SKŁADNIKI:
ILOŚĆ: ok. 10-15 kuleczek

  • 200 g białej czekolady, dobrej jakości
  • 60 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka białego rumu/malibu
  • kilka kropli ekstraktu migdałowego
  • 3/4 szklanki wiórków kokosowych
  • kilkanaście migdałów bez skórki

Czekoladę razem ze śmietanką przekładamy do żaroodpornej miseczki i wkładamy na garnuszek z lekko gotującą się wodą. Powoli roztapiamy czekoladę, aż powstanie jednolita masa. Następnie odstawiamy do lekkiego przestudzenia i dodajemy masło, rum, ekstrakt. Mieszamy do połączenia wszystkich składników i wkładamy do lodówki, aż masa dobrze zgęstnieje. Po tym czasie bierzemy czubatą łyżkę masy do środka wkładamy obrany migdał i dokładnie obtaczamy w wiórkach. Gotowe pralinki przechowujemy w lodówce.

pralinki-rafaello-z-białą-czekoladą-przepis-1

pralinki-rafaello-z-białą-czekoladą-przepis-2

 

  • http://iadorecinnamon.blogspot.com Angie

    Zjadłabym takie cudowności domowe, pewnie są pyszne; )

    • http://www.ilovebake.pl/ Ilovebake

      i mega słodkie :)

  • http://www.poezja-smaku.pl/ Natalia

    Rozpusta! Zjadłabym chętnie kilka takich kuleczek :)

  • gin

    Ależ one pięknie wyglądają :)

    • http://www.ilovebake.pl/ Ilovebake

      dzięki :)

Może to Cię zainteresuje