Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Ciasta biszkoptowe, Ciasta z owocami

Ciasto z czereśniami

Czerwiec 30, 2017 , 3408 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Ciasto z czereśniami z tego przepisu to jedno z najprostszych wypieków jakie można wykonać. Leciutkie, puszyste z dodatkiem owoców sezonowym. Latem takie przepisy są najlepsze.

Sekretem puszystości tego ciasta są dobrze ubite całe jajka z cukrem. Masa musi być jasna prawie biała oraz dosyć gęsta. Mikser powinien zostawiać na parę sekund na niej ślad. Trwa to około 10-15 min. w zależności od wielkości jajek.

Do ciasta użyłam oleju rzepakowego, ale może być to np. olej kokosowy, orzechowy lub słonecznikowy.

Do ciasta możesz użyć właściwie dowolnych owoców np. jagód, malin, porzeczek lub truskawek. Większe owoce przekrawaj na mniejsze kawałeczki, aby nie zatopiły się w cieście.

Ciasto z czereśniami to wypiek na ostatnią chwilę, kiedy nie masz pomysłu, a chcesz upiec coś proste. Idealne do herbaty lub kawy. Zachowuje swoją świeżość nawet kilka dni.

TUTAJ znajdziesz moje inne przepisy na ciasta z owocami.

ciasto ucierane z owocami

CIASTO Z CZEREŚNIAMI

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 1 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego

DODATKOWO:

  • ok. 300 g czereśni
  • cukier puder do oprószenia

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Jajka miksujemy razem z cukrami na jasną i puszystą masę. Następnie zmniejszamy obroty miksera do minimum i powoli wlewamy olej oraz dodajemy stopniowo suche składniki.
Formę o wym. 24×24 lub nieco mniejszą, wtedy ciasto będzie jeszcze wyższe wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i na wierzchu układamy czereśnie (pozbawione pestek). Pieczemy w temp. 180 C przez około 40 min do tzw. suchego patyczka i zarumienienia skórki. Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem.

ciasto ucierane z owocami
ciasto ucierane z owocami
ciasto ucierane z owocami
ciasto ucierane z owocami
ciasto ucierane z owocami
ciasto ucierane z owocami

Może to Cię zainteresuje