Znajdź swój przepis

Ciasto dyniowe na jogurcie

7 września, 2015

Rewelacyjne ciasto dyniowe przygotowane na jogurcie naturalnym. Ciasto jest aromatyczne, słodkie i wilgotne. Dynia jest raczej bazą, która samo w sobie jest obojętna w smaku dlatego podkręcamy jej smak przyprawami korzennymi, które tutaj sprawdzają się idealnie. Ciasto dyniowe przygotowujemy z puree z dyni, na które przepis krok po kroku znajdziesz TUTAJ.
Ciasto może podawać samodzielnie, posypane cukrem pudrem lub na wierzchu posmarowane kremem na bazie serka śmietankowego.

CIASTO DYNIOWE NA JOGURCIE

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 420 g purre z dyni
  • 2/3 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
  • 4 białka
  • 2 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • szczypta soli

Puree z dyni miksujemy razem z jogurtem, wanilią, białkami, solą oraz cukrem. Mąkę przesiewamy razem z sodą, cynamonem, przyprawą do piernika. Dodaje do mokrych składników i mieszamy. Formę o wym. 20×20 cm smarujemy lekko masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40 min do tzw. suchego patyczka. Oprószamy cukrem pudrem.

TUTAJ znajdziesz moje inne przepisy z dynią.

Udostępnij

Czy zrobiłeś/aś ten przepis?

Proszę daj mi znać jeśli spodobał Ci się ten przepis! Zostaw komentarz niżej pod przepisem lub oznacz mnie na Instagramie tagiem #ilovebakepl

Dołącz do dyskusji

  1. Purre z dyni może być mokre? Czy musi być odsączone?

    1. Nie może być zbyt mocno wilgotne. Lepiej jeśli jest odsączone z nadmiaru soku :)

  2. Ciasto przepyszota :)

  3. aneta Autor says:

    Nie ubijamy białek

  4. Witam,

    Ile tutaj ma szklanka? 220ml, czy 250ml? I jaka konsystencje powinno miec przy wlewaniu do formy? Moje bylo gabczaste, chyba za duzo maki? 550g maki? Szkoda, liczylam na wilgotne puszyste ciasto dyniowe

    1. aneta Autor says:

      Szklanka 250 ml

  5. 420g purre z dyni to tak 2 szklanki purre? Czy można dodać też starte jabłko?

  6. zamias dyni marchew i bedzie marchewkowe ?

  7. w tym przepisie nie ma żadnego tłuszczu??

    1. Nie dodajemy tłuszczu :) Jogurt i puree z dyni ciasto nawilżają :)

  8. Ciasto dyniowe z Twojego przepisu w moim wykonaniu :)

  9. Ma piękny kolor i cudowną konsystencję :) Wygląda jak gąbeczka :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
© 2012-2022 ILovebake Aneta Glińska. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zamknij
x