Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Pancakes, Placki, Naleśniki

Cappuccino pancakes z sosem mocha

Maj 30, 2012 , 7837 Wyświetleń, WYDRUKUJ,
pancakes2

Dla wszystkich fanów kawy i kofeiny te placuszki zapewnią dobrze rozpoczęty dzień;). Placuszki z wyczuwalnym smakiem kawy oraz syrop mocny i intensywny w smaku także kawowy oraz dla zneutralizowania mocy lekka i słodka bita śmietana. Do tego wszystkiego filiżanka kawy i energia murowana:). Placuszki postawiły mnie na nogi po tym jak obudziłam się dzisiaj strasznie nieprzytomna, pochmurna pogada nie wpływa na mnie za dobrze. Pozdrawiam życząc słonecznego dnia, moc jest z Nami;).

SKŁADNIKI NA CIASTO:

ILOŚĆ: 5-6 placuszków

  • 1 ½ szklanki mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 ½ łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki masła, roztopionego

 

SKŁADNIKI NA SYROP:

  • 1 ½ łyżeczki kawy rozpuszczonej w ½ szklance wrzącej wody
  • ¼ szklanki kakao
  • ¼ szklanki cukru
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

 

DODATKI:

  • bita śmietana lekko słodzona do smaku na wierzch

 

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, sól oraz kawę i wszystko mieszamy. Robimy lekkie wgłębienie i dodajemy jajko, mleko oraz masło i miksujemy na gładką masę. Smażymy na lekko rozgrzanej patelni teflonowej nieduże placuszki i czekamy, aż na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza następnie przekładamy na drugą stronę.

Wszystkie składniki na syrop przekładamy do garnuszka i gotujemy na średnim ogniu do momentu lekkiego zgęstnienia. Polewamy placuszki i dekorujemy ubitą śmietaną.

Komentarze