Dobre ciastka z czekoladą to zawsze świetny pomysł na słodki deser. Moje wyszły kruche na zewnątrz z lekko miękkim środkiem. Ciastka są banalnie proste i nie ma tutaj skomplikowanych czynności do wykonania. Suche składniki łączymy z mokrymi i na koniec dodajemy kropelki czekoladowe lub po prostu siekamy czekoladę. Ciastka z czekoladą są słodkie, lekkie i są jednymi z moich ulubionych dodatków do herbaty.
Jeśli chcesz, aby ciastka były bardziej okrągłe wtedy robisz większe kuleczki. Natomiast jeśli chcesz ciastka płaskie i bardziej chrupiące wtedy koniecznie zrób mniejsze kuleczki i skróć czas pieczenia do ok. 10 min.
Ciasta z czekoladą koniecznie przechowuj w zamkniętym słoiku, wtedy nie będą suche i twarde. Wytrzymają spokojnie nawet tydzień i będą smaczne.
Fajnie jeśli do przepisu użyjesz ekstraktu z wanilii, a nie esencji. Natomiast jeśli nie masz dostępu wystarczy dodać zamiennie ziarenka z laski wanilii.
Ten przepis na ciastka z czekoladą jest jednym z moich ulubionych. Szybkie, proste, słodkie i co ważne z czekoladą.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciastka.
CIASTKA Z CZEKOLADĄ
SKŁADNIKI NA CIASTKA:
ILOŚĆ: 1 blaszka ciastek
- 115 g masła, roztopionego
- 1 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczko sody oczyszczonej
- szczypta soli
DODATKOWO:
- 3/4 szklanki kropelek czekoladowych (chipsów)
Roztopione masło miksujemy przez chwilę z cukrami. Następnie dodajemy jajko oraz wanilię i miksujemy tylko do połączenia. Mąkę przesiewamy razem z sodą do mokrych składników. Dodajemy sól i miksujemy. Gotowe ciasto nie powinno być bardzo wilgotne, ale także nie suche. Na koniec dodajemy czekoladę i chwilę zagniatamy ciasto dłońmi. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy ok. 12 kuleczek lub 9 większych z dosyć dużych odstępach od siebie. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 10-15 min do lekkiego zarumienienia.
My też uwielbiamy te ciasteczka :-)
Też lubimy takie ciasteczka:)
Gdzie można kupić takie kropelki czekoladowe?
Mozna kupic na allegro w dziale czekolady to sa tzw czekolady do fontann w takich kropelkach :)
dzięki :)