WYDRUKUJ
Ciasto dyniowe z jabłkami o niezwykle wilgotnej i lekkiej konsystencji. Bardzo proste w wykonaniu i zdrowe. Ciasto to typowy ucieraniec z dużą ilością puree z dyni. Idealne do kubka gorącej herbaty w jesienne wieczory.
Jak przystało na ciasto ucierane składniki muszą być w podobnej temperaturze pokojowej, aby nie powstał zakalec. Ciasto miksuj tylko do połączenia składników (im dłużej miksujesz tym ciasto będzie miało cięższą konsystencję).
Jabłka w cieście dyniowym możesz zastąpić innymi owocami. Mogą być np. brzoskwinie, gruszki lub śliwki. Ciasto dyniowe możesz upiec bez dodatków, ale według mnie fajnie smakuje z lekko kwaśnym smakiem jabłek.
Ten przepis to szybki i prosty sposób na pyszne ciasto jesienne o pięknym i intensywnym kolorze.
Ciasto dyniowe z jabłkami to świetny sposób na wykorzystanie dyni w sezonie.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy z dynią.
CIASTO DYNIOWE Z JABŁKAMI
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 300 g mąki tortowej
- 200 g masła, temp. pokojowa
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 200 g puree z dyni (TUTAJ znajdziesz przepis)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
- szczypta cynamonu
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
DODATKOWO:
- 2-3 jabłka, średnie
Mąkę przesiewamy do miseczki razem z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Miękkie masło miksujemy przez chwilę, następnie dodajemy stopniowo cukier, jajka, puree, cynamon oraz wanilię. Na koniec miksujemy razem z suchymi składnikami, tylko do połączenia. Tortownicę o śr. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub używamy silikonowej. Ciasto wykładamy do tortownicy. Jabłka obieramy i kroimy na ósemki. Układamy na cieście. Pieczemy w temp. 180 C przez około 50-60 min do tzw. suchego patyczka.
Komentarze