Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Ciastka kruche

Ciasteczka z patelni

Listopad 22, 2017 , 48394 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Ciasteczka z patelni są przepyszne i błyskawiczne w przygotowaniu. Na zewnątrz mają fajną zapieczoną skorupkę, natomiast w środku są mięciutkie i lekko kruche.

Do ciasteczek dałam 1/2 szklanki cukru, dzięki czemu nie było zbyt mocno słodkie. Dodatkowo rodzynki dosładzają je i nie ma sensu dodawania więcej chyba, że uwielbiasz mocno słodkie ciastka.

Do smażenia użyłam jedynie lekko nasączonego olejem płatka, którym przecierałam po każdej porcji patelnię, aby nic nie przywierało.

Do ciasteczek możesz dodać np. zmielone orzechy włoskie lub laskowe, suszoną żurawinę, pokrojone morele lub inne ulubione dodatki.

Ciasteczka z patelni i ich smak nie można porównać do innych ciasteczek. Są niepowtarzalne, oryginalne i zapewniam, że super smaczne.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciastka.

ciasteczka

CIASTECZKA Z PATELNI

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 g masła lub margaryny, zimnej
  • 1 garść rodzynek
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem. Następnie dodajemy cukry, jajka, cynamon, sól oraz masło. Szybko zagniatamy ciasto, aż będzie jednolite. Na koniec dodajemy rodzynki wcześniej sparzone wrzątkiem i osuszone. Na podsypanej mąką stolnicy wałkujemy ciasto o grubości około 3-4 mm. Wycinamy dowolnymi foremkami lub szklanką. Patelnie rozgrzewamy i przecieramy wacikiem nasączonym olejem. Smażymy na średnio rozgrzanej patelni do zarumienienia.

ciasteczka

Komentarze

  • Odpowiedz Małgorzata Lipiec 6, 2020 at 21:49

    Ciastka przepyszne. Superlatywa gdy nie mamy piekarnika, np.na działce ☺️❣️

  • Odpowiedz Gosia Listopad 15, 2019 at 17:00

    Przepis bardzo fajny, jednak za duże ilości proszku do pieczenia. Czuć go w cieście.

  • Odpowiedz Justyna Grudzień 7, 2017 at 22:16

    Ile ciastek wychodzi z tej porcji?

  • Odpowiedz Karolina Listopad 22, 2017 at 16:35

    Ale fantastyczny przepis! Koniecznie muszę wypróbować! :)

  • Dodaj komentarz