Chrupiące tortille tacos to szybki i prosty przepis z mięsem mielonym, warzywami oraz pysznym sosem. Idealne na szybką przekąskę.
Tortille są przygotowane w chrupiącej posypce z płatków kukurydzianych oraz słodkiej papryki i zapiekane w piekarniku.
Dodatki to mięso mielone oraz warzywa, które dowolnie możesz zmienić na swoje ulubione. Mięso wieprzowe możesz zamienić na filet z kurczaka lub indyka.
Sos jest prosty i szybki w przygotowaniu. Łączymy ketchup z musztardą, majonezem i odrobiną sok z cytryny. Jeśli lubisz pikantne sosy można dodać odrobinę ostrej papryki lub papryczki jalapeno.
Przepis na chrupiące tortille możesz przygotować na obiad, imprezy lub święta np. sylwestra. Przepyszne i do tego efektowne.
ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:
NAJLEPSZE CIASTO Z TRUSKAWKAMI
SERNIK NA ZIMNO Z BORÓWKAMI I MASCARPONE
CHRUPIĄCE TORTILLE TACOS
SKŁADNIKI:
- 1 opakowanie tortilli (5 szt.)
- 200 ml Ketchupu Kieleckiego łagodnego
- 300 g mielonej łopatki lub karkówki
- 1/2 niedużej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1/3 łyżeczki soli
- odrobina pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich
- 200 g mieszanki sałat
- 1/2 dużej papryki czerwonej
- 100 g tartego sera np. mozzarella lub cheddar
CHRUPIĄCA POSYPKA
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
SOS
- 1/2 szklanki Ketchupu Kielecki łagodny
- 2 łyżeczki Musztardy Kieleckiej stołowej
- 3 łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE:
*1 szklanka ma pojemność 250 ml.
Z placków tortilli wykrawamy okręgi o średnicy ok. 19 – 20 cm. Na duży talerz wykładamy 200 ml ketchupu i rozsmarowujemy.
Płatki kukurydziane rozdrabniamy na mniejsze kawałeczki, mieszamy ze słodką papryką i wykładamy na duży talerz.
Jedną stronę tortilli przykładamy do talerza z ketchupem tak, aby cały placek był pokryty ketchupem (można również rozsmarować pędzelkiem). Następnie warstwę z ketchupem układamy na rozdrobnione płatki i porządnie dociskamy.
Przekładamy na ruszt z piekarnika warstwą z płatkami ku górze. Postępujemy tak z każdym plackiem. Pieczemy w temp. 190ºC przez ok. 5 – 10 minut. Wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia lekko rozchylać boki, aby można było nadziewać.
Na rozgrzanym oleju smażymy mięso z posiekaną cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do ostygnięcia.
Sałatę myjemy i osuszamy. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Ketchup mieszamy razem z musztardą, majonezem oraz sokiem z cytryny.
Do każdej upieczonej tortilli wykładamy odrobinę sałaty, następnie podsmażone mięso, znowu sałata, papryka, tarty ser oraz sos. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Post sponsorowany
