Ciasto cytrynowe przepis

Ciasto cytrynowe na oleju bez użycia masła. Mocno wilgotne, cytrynowe i w dodatku zawsze się udaje. Przepis jest bardzo szybki i możesz je przygotować nawet bez użycia miksera. Ciasto cytrynowe przepis znajdziesz poniżej.

Ciasto cytrynowe jest idealne dla osób, które uwielbiają szybkie i mało skomplikowane przepisy. Właściwie mieszasz ze sobą wszystkie składniki i wkładasz do piekarnika.

Ciasto wychodzi wilgotne, mocno cytrynowe i spokojnie poleży nawet kilka dni.

Idealne do wypieków w keksówce lub w zwykłej formie na babkę z kominem.

Ciasto cytrynowe przepis to jeden z tych wypieków, które warto zachować i mieć pod ręką, aby szybko wykonać smaczne ciasto np. dla gości.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta i wypieki cytrynowe.

CIASTO CYTRYNOWE PRZEPIS

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 260 g mąki tortowej
• 70 g mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sok i skórka z cytryny
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki oleju np. rzepakowego

SKŁADNIKI NA LUKIER:

• 1 szklanka cukru pudru
• 3-4 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki mleka

* 1 szklanka o pojemności 250 ml

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej.
Mąki przesiewamy razem z proszkiem. Dodajemy cukier, jajka, mleko, olej oraz sok i skórkę z cytryny. Miksujemy do połączenia składników. Formę na babkę lub keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto. Pieczemy w temp. 180 C przez około 50-60 in. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zostawiamy ciasto przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika na około 10 min. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy w formie, aż do wystudzenia. Cukier puder przesiewamy dodajemy sok z cytryny oraz mleko i mieszamy, aż lukier będzie płynny. Polewamy wierzch ciasta.