Ciasto Fanta to przepyszne ciasto czekoladowe, krem śmietankowy oraz warstwa masy pomarańczowej. Cudowne, orzeźwiające i łatwe w przygotowaniu.
Ciasto czekoladowe jest wilgotne, kakaowe i proste w wykonaniu.
Krem śmietankowy to połączenie śmietanki z serkiem. Leciutki, delikatny i słodki.
Warstwa pomarańczowa na bazie napoju Fanta jest pyszna i orzeźwiająca.
Prosty deser, który będzie doskonały na przeróżne okazje.
ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:
SZYBKIE CIASTO BEZ PIECZENIA Z MASCARPONE
CIASTO FANTA
SKŁADNIKI:
CIASTO CZEKOLADOWE
- 70 g mąki tortowej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 90 g cukru
- 20 g kakao
- 5 łyżek oleju rzepakowego
- 1 jajko o temp. pokojowej
- 60 ml maślanki lub kefiru o temp. pokojowej
- 60 ml gorącego naparu z kawy lub Inki
- szczypta soli
MASA POMARAŃCZOWA
- 800 ml napoju gazowanego Fanta
- 5 łyżek cukru
- 2 x 40 g budyniu waniliowego
KREM SEROWY
- 300 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 g serka śmietankowego lub z wiaderka
- 4 – 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
PRZYGOTOWANIE:
Formę o wymiarach 20 x 24 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę przesiewamy do miseczki razem z proszkiem do pieczenia. Do oddzielnej miseczki przesiewamy kakao (można również składniki przesiać wprost do miseczki, w której będziesz przygotowywać ciasto).
Mąkę wsypujemy do miski, następnie kakao, cukier oraz szczyptę soli. Dodajemy olej, jajko, maślankę i chwilkę mieszamy. Wlewamy gorący napar z kawy i mieszamy trzepaczką do połączenia. Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w temp. 170ºC przez ok. 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia.
Napój wlewamy do rondelka, wsypujemy cukier oraz proszek budyniowy. Dokładnie mieszamy trzepaczką, aż do rozpuszczenia. Podgrzewamy cały czas mieszając, aż powstanie gęsta masa. Następnie zdejmujemy z ognia, owijamy wierzch folią i zostawiamy do ostygnięcia.
Żelatynę zalewamy 1/4 szklanki zimnej wody i zostawiamy na ok. 1 – 2 minuty do napęcznienia. Kilka sekund podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Śmietankę miksujemy razem z serkiem na gęsty krem, następnie przesiewamy cukier puder oraz powoli wlewamy żelatynę. Krem wykładamy na ciasto czekoladowe, wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Na koniec powoli wykładamy ostudzoną masę pomarańczową. Wkładamy do lodówki na cała noc. Dekorujemy plasterkami mandarynek.
Ciasto zrobiłam kolejny raz,zastosowałam się do pani rady i ten sposób,żeby pojeździć łyżką po białej warstwie zadziałał.wszystko pięknie się złączyło i warstwa z fantą nie zjechała😉bardzo dziękuję.
Super :)
Czym można zastąpić żelatynę? Mam niezbyt udane doświadczenie z mieszaniem jej z masą (zawsze mi grudki się robią 🙈). Śmietan-fix, galaretka przezroczysta?
Tak, można smietan – fix tylko dodać nieco więcej, aby masa była sztywna :)
Dzień dobry, w przeliczeniu formy muszę zrobić 2,5 porcji ciasta, o ile wydłużyć czas pieczenia? Wysokość będzie taka sama, czy 30 minut będzie wystarczająco?
Łatwiej mi będzie pomóc jeśli podasz mi wymiary formy :)
40×30
Wystarczy zrobić z podwójnej porcji składników:) Czasu pieczenia nie wydłużamy, jedynie pod koniec sprawdzamy patyczkiem czy jest suchy :)
Dziękuję za odpowiedź 🙂
A serek śmietanowkowy jaki Pani poleca? I żelatynę można zastąpić smietan fix?
Mżesz użyć: Twój smak z Piątnicy, Philadelhia, zwiaderka lub inny śmietankowy puszysty. Żelatynę do kremu można zastąpić śmietan – fix tylko proponuję na podaną na opakowaniu ilość dodać pół saszetki więcej :)
Czy zamiast fanty można dać sok pomarańczowy?
Tak :)
jaki ma zatem sens „fanta”? czy nie lepiej po prostu dać sok pomarańczowy? czy gaz w napoju ma znaczenie?
Można zamienić na inny napój, ale tutaj nazwa wskazuję na Fantę :)
Ciasto jest przepyszne.tylko że ta warstwa z fantą nie skleiła mi się z białą warstwą i nie wiem co zrobiłam źle🫣
Proszę następnym razem przed wyłożeniem warstwy z fantą lekko „pojeździć łyżką” aby warstwa jasna była lekko chropowata :)
Pycha ciacho. Proste i szybkie do przygotowania. Nie za słodkie, leciutkie, w sam raz.
Dziękuję :)