Ciasto z jagodami ala jagodzianka to prosty przepis z dużą ilością jagód na jogurcie i oleju. Szybki przepis bez użycia miksera.
Ciasto można podawać z cukrem pudrem, lukrem lub gałką lodów.
Na wierzch ciasta można przygotować kruszonkę i upiec zgodnie z przepisem.
Ciasto jest idealne dla osób, które uwielbiają szybkie i proste przepisy.
Wystarczy wymieszać łyżką lub szpatułką i do piekarnika.
Do ciasta można dodać jagody mrożone lub świeże. Natomiast poza sezonem sprawdzi się również borówka.
ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:
CIASTO Z BORÓWKAMI I MASCARPONE
KRUCHE CIASTO Z JAGODAMI I PIANKĄ JOGURTOWĄ
KRUCHE CIASTO Z JAGODAMI I BUDYNIOWĄ PIANKĄ
CIASTO Z JAGODAMI ALA JAGODZIANKA
SKŁADNIKI:
- ok. 250 g jagód świeżych lub mrożonych
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
- 250 ml jogurtu greckiego o temp. pokojowej
- 120 ml oleju rzepakowego
- 180 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- skórka otarta z jednej cytryny
- 300 g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
PRZYGOTOWANIE:
Formę okrągłą o średnicy 24 cm wykładamy na dnie papierem do pieczenia.
Jagody mieszamy z mąką ziemniaczaną (mrożonych jagód nie rozmrażamy).
Jajka mieszamy z jogurtem, olejem, cukrem, cukrem waniliowym oraz skórką z cytryny. Wprost do miseczki przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Mieszamy łyżką lub szpatułką do połączenia (nie dłużej). Na koniec wsypujemy jagody i delikatnie mieszamy.
Ciasto wykładamy do formy i pieczemy w temp. 170ºC przez ok. 50 – 55 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy i oprószamy cukrem pudrem lub oblewamy lukrem.
