Czekoladowe ciasto bananowe to prosty i szybki przepis. Dojrzałe banany i czekolada to idealne połączenie na pyszne ciasto.
Ciasto jest niesamowicie wilgotne, mocno czekoladowe z dodatkiem kropelek czekoladowym lub zamiennie posiekaną czekoladą.
Cudowne, treściwe i pięknie pachnące ciasto.
Idealne do tego przepisu będą mocno dojrzałe banany.
ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:
CZEKOLADOWE CIASTO BANANOWE
SKŁADNIKI:
CIASTO BANANOWE
- 3 średnie banany (najlepiej miękkie) ok. 340 g
- 110 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 2 jajka o temp. pokojowej
- 60 g jogurt greckiego o temp. pokojowej
- 155 g mąki tortowej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki soli
- 2 łyżki gorącej wody
- 3/4 szklanki kropelek czekoladowych lub ok. 100 g posiekanej czekolady
PRZYGOTOWANIE:
Formę o wymiarach 12 x 24 cm lub nieco mniejszą wykładamy papierem do pieczenia.
Banany rozdrabniamy na puree, następnie dodajemy miękkie masło i dokładnie mieszamy np. szpatułką lub mikserem. Wsypujemy cukier oraz dodajemy jajka i jogurt, mieszamy trzepaczką lub łyżką.
Wprost do miseczki przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę. Wsypujemy sól oraz wlewamy gorącą wodę. Mieszamy trzepaczką lub łyżką do połączenia składników (nie dłużej). 1/2 szklanki kropelek wsypujemy do ciasta i jeszcze chwilkę mieszamy.
Ciasto wykładamy do formy i obsypujemy pozostałymi kropelkami czekoladowymi. Pieczemy w temp. 175ºC przez ok. 55 – 60 minut lub do tzw. suchego patyczka.
