Koktajl z buraka

Pyszny koktajl z buraka to bomba witaminowa. Ma działanie detoksykujące, odkwaszające, regulujące przemianę materii, usprawniające pracę jelit i oczyszczającą krew. W połączeniu z bananem, mlekiem roślinnym oraz miodem ma dosyć słodki smak i piękną barwę.

Koktajl z buraka jest bardzo lekki i dosyć rzadki. Możesz go popijać w ciągu dnia lub zastąpić nim posiłek. Buraki to skarbnica cennym witamin, żelaza, potasu, magnezu. Zapobiegają anemii i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki dzięki czemu wzmacniają układ krwionośny. Zawiera kwas foliowy, które powinny spożywać kobiety w ciąży. Buraki mają dosyć dużą ilość cukru i nie powinny być spożywane przez osoby chore na cukrzycę.

Koktajl z buraka ma przyjemny smak i śmiało można go wypić bez krzywienia się. Ma delikatnie waniliowy zapach dzięki dodaniu ekstraktu.

Buraki do koktajlu mogą być surowe, ale także możesz je upiec w piekarniku. Cząstki buraka razem ze skórką owiń szczelnie w folię aluminiową i piecz w temp. 180 C przez około 30 min. Buraki możesz również ugotować na parze. Najmniej korzystnym sposobem przygotowania buraka będzie gotowanie w wodzie. Składniki i barwnik zostaną wypłukane przez wodę.

Koktajl z buraka to idealny sposób na dostarczenie w szybki sposób witamin i składników mineralnych. Koktajl jest naturalny bez żadnych chemicznych dodatków. Samo zdrowie.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na koktajle i smoothie.

KOKTAJL Z BURAKA

SKŁADNIKI NA KOKTAJL:

ILOŚĆ: 1 duża szklanka

• 1 banan, dojrzały
• 1 szklanka mleka np. migdałowego, kokosowego, sojowego
• 1/2 średniego buraka, surowego
• 1 1/2 łyżeczki miodu
• ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Surową połówkę buraka (możesz również dodać upieczone lub ugotowane na parze ze skórką) kroimy na nieduże kawałeczki. Przekładamy do blendera razem z pozostałymi składnikami i miksujemy na jednolitą konsystencję. Podajemy zaraz po przygotowaniu.