Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Na słono

Makaron z łososiem i cukinią

Maj 5, 2022 , 6178 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Makaron z łososiem i cukinią to prosty przepis na szybki obiad w około 30 minut. Jest to jeden z tych przepisów, który gości w moim domu bardzo często.

Makaron z łososiem możesz urozmaicić dodając np. liście szpinaku lub dodać zielone szparagi w sezonie. Sprawdzą się również pokrojone na drobno suszone pomidory z zalewy.

Rewelacyjne danie na szybki obiad lub kolację z makaronem, który masz akurat pod ręką. Ja uwielbiam najbardziej z makaronem spaghetti.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na słono.

Makaron z łososiem

MAKARON Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM I CUKINIĄ

SKŁADNIKI:

  • 200 g wędzonego łososia
  • 1 mała cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cebuli
  • 200 ml śmietanki 18% do sosów
  • 1 łyżka serka śmietankowego np. Philadelphia
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki masła
  • 200 g makaronu

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (1/4 szklanki wody z ugotowanego makaronu zostawiamy na później). Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni roztapiamy masło i dodajemy pokrojoną cebulę, smażymy ok. 5 minut. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną na półplasterki cukinię, smażymy ok. 10 minut. Wlewamy śmietankę oraz 1/4 szklanki wody z ugotowanego makaronu. Dodajemy serek i mieszamy. Gotujemy, aż powstanie gęsty krem (ok. 10 minut). Na koniec dodajemy pokrojonego w dosyć dużą kostkę łososia i gotujemy jeszcze ok. 2 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku oraz oprószamy drobno pokrojonym koperkiem (można lekko skropić sokiem z cytryny). Podajemy z ugotowanym makaronem spaghetti, tagliatelle, muszelki lub piórka.

Makaron z łososiem
Makaron z łososiem

Komentarze

Dodaj komentarz