Mini pączki w 15 minut z serka homogenizowanego to błyskawiczny przepis na Tłusty czwartek. Pączki serowe wychodzą mięciutkie i puszyste.
Pączuszki wykonasz mieszając łyżką składniki. Nie zagniatamy i nie używamy miksera.
Serek waniliowy możesz zastąpić kremowym serkiem śmietankowym lub twarogiem z wiaderka.
Przepis na mini pączki jest prosty, niesamowicie pyszny z serowym posmakiem.
Możesz je podawać z cukrem pudrem, lukrem lub posypką cukrową.
Pączki proponuję wykonać od razu z podwójnej porcji tak szybko znikają z talerza.
FILM PĄCZKI W 15 MINUT
ZERKNIJ NA INNE PRZEPISY:
MINI PĄCZKI W 15 MINUT
SKŁADNIKI:
ILOŚĆ: 1 duży talerz pączuszków
CIASTO NA PĄCZKI
- 300 g serka waniliowego homogenizowanego
- 220 g mąki pszennej
- 2 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
DODATKOWO
- olej roślinny do smażenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiewamy do miseczki, następnie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do woreczka cukierniczego i obcinamy koniec lub wykładamy łyżką.
Olej rozgrzewamy do temp. 180ºC i wyciskamy ciasto z woreczka obcinając koniec nożyczkami lub kładziemy wcześniej lekko zanurzoną w oleju łyżką. Smażymy na złoty kolor, następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.
Cukier mieszamy z cynamonem i dokładnie obtaczamy każdy pączuszek.
