Placuszki budyniowe z jabłkami do przygotowania w kilka chwil na śniadanie, podwieczorek lub kolację. Placuszki mają fajny budyniowy posmak, który kontrastuje z lekko kwaśnym jabłkiem. Oprósz je cukrem pudrem, polej ulubionym sosem lub zjedz jeszcze ciepłe bez dodatków.
Do placuszków dodałam budyń w proszku o waniliowym smaku bez cukru. Budyń nie tylko doda smaku, ale zagęści również ciasto.
Placuszki budyniowe z jabłkami możesz wykonać na dwa sposoby. Mieszając suche składniki z mokrymi lub oddzielając białko od żółtka i ubijając je na sztywną pianę. Pod koniec wystarczy połączyć pianę z ciastem i smażyć. Placuszki zyskają wtedy na puszystości i będą miały lżejszą konsystencję.
Smażymy je na złoty kolor i od razu podajemy. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe wprost z patelni.
Zamiast jabłek możesz dodać inne owoce np. banany, jagody, maliny lub usmażyć bez dodatków i podawać np. z domowym dżemem.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na placki, naleśniki i pancakes.
PLACUSZKI BUDYNIOWE Z JABŁKAMI
SKŁADNIKI:
ILOŚĆ: 1 duży talerz placków
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1 budyń waniliowy, proszek (40g)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 2 jabłka
* 1 szklanka o pojemności 250 ml.
Mąkę przesiewamy do dużej miski razem z proszkiem do pieczenia oraz budyniem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Na koniec dodajemy starte na grubych oczkach jabłka. Smażymy na średnio rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym i oprószamy cukrem pudrem.
Pycha!! Zrobiłam od razu podwójna porcję bo nas dużo w domu :D już zawsze będę robić według tego przepisu, dziękuję !
Nie wiem dlaczego, ale ciasto wyszło mi bardzo gęste i musiałam dodać sporo jogurtu. Koniec końców wyszły smaczne i zniknely z talerza.
Pyszne ???? właśnie robię, szybko znikną ????
Pyszne! Z przepisu wyszło 10 placuszków. Zachęcam do wypróbowania ;-)
Pyszne! Właśnie zrobiłam. Trochę jak racuszki drożdżowe, ale nie wiem czy nie lepsze ☺️ zamiast jogurtu dodałam śmietanę, bo jogurt wybył. Ale i tak pyyycha ????
Pyszne placuszki???? zrobiłam według tego przepisu i rewelacja