Proste ciasto czekoladowe z kakao i polewą czekoladową. Wilgotne, pyszne i niezwykle szybkie w przygotowaniu.
Ciasto czekoladowe nie wymaga użycia miksera, jedynie mieszamy rozpuszczone składniki z suchymi.
Nie mieszamy zbyt długo, aby ciasto było lekkie w konsystencji.
Polewę czekoladową wykonałam z gorzkiej czekolady i odrobiny posiekanych orzechów laskowych, które możesz pominąć.
Do ciasta możesz dodać kropelki czekoladowe lub posiekaną gorzką czekoladę, aby jeszcze bardziej czuć było czekoladę w smaku.
Ciasto wychodzi mocno czekoladowe, mięciutkie i ładnie wyrośnięte.
Idealne do przygotowania na szybkie ciasto lub wspólnie z dziećmi.
FILM CIASTO CZEKOLADOWE:
ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:
CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM MASCARPONE
SZYBKIE CIASTO BEZ PIECZENIA Z MASCARPONE
PROSTE CIASTO CZEKOLADOWE
SKŁADNIKI:
CIASTO
- 200 g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 35 g kakao
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
- 150 ml mleka o temp. pokojowej
- 1/4 łyżeczki soli
POLEWA CZEKOLADOWA
- 70 ml śmietanki kremówki 30%
- 50 g gorzkiej czekolady
- 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych
PRZYGOTOWANIE:
Formę o wymiarach 10 x 20 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy sól. Kakao przesiewamy do oddzielnej miseczki.
Masło przekładamy do rondelka razem z cukrem. Podgrzewamy do rozpuszczenia, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Następnie dodajemy jajka i mieszamy trzepaczką do połączenia. W kilku porcjach naprzemiennie wsypujemy mąkę, kakao oraz wlewamy mleko. Kończymy dodawanie składników na mące. Ciasto wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175ºC przez ok. 40 – 45 minut. Wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia.
Śmietankę mocno podgrzewamy, następnie dodajemy kawałki czekolady oraz orzechy. Mieszamy do rozpuszczenia. Gotową polewę wylewamy na wierzch ciasta i zostawiamy na ok. 15 minut do stężenia.
