Korzystanie z odpowiednio dobranych urządzeń, które są wydajne i energooszczędne, ma kluczowe znaczenie w profesjonalnej gastronomii. Nic więc dziwnego, że coraz więcej cukierni, piekarni, restauracji i hoteli stawia na sprawdzone rozwiązania, które sprawdzą się nawet przy bardzo intensywnej eksploatacji. Tego typu asortyment oferuje GastroProdukt Professional – firma z kilkunastoletnim doświadczeniem w kompleksowym zaopatrywaniu klientów z branży gastronomicznej.
- Co oferują piece konwekcyjno parowe?
- Piec konwekcyjny gastronomiczny Venix
- Rozwiązania dla gastronomii: piece konwekcyjno parowe
- Gdzie stosuje się profesjonalne urządzenia gastronomiczne?
- Dlaczego warto zaufać firmie GastroProdukt Professional?
Warto więc jak najszybciej zainteresować się ofertą dostawcy, który nie tylko pomoże w wyborze sprzętu, ale również zajmie się jego transportem i podłączeniem, aby móc oferować klientom najwyższej jakości potrawy. Jeżeli zastanawiasz się, dlaczego warto postawić na piec konwekcyjny gastronomiczny, chcesz poznać ofertę GastroProdukt Professional lub różnice pomiędzy piecami konwekcyjnymi a konwekcyjno-parowymi, przeczytaj nasz artykuł. Dzięki lekturze zrozumiesz, dlaczego wysokiej jakości i niezawodny sprzęt jest w branży gastronomicznej równie ważny, jak doświadczony personel czy korzystanie z dobrych produktów spożywczych.
Co oferują piece konwekcyjno parowe?
Piece konwekcyjne projektowane są w taki sposób, aby mogły efektywnie wykorzystywać zjawisko konwekcji, czyli cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz komory pieczenia. W przypadku pieców konwekcyjno-parowych, kluczową rolę odgrywa również para wodna, dzięki której można zachować pełną kontrolę nad wilgotnością. Wykorzystanie tych technologii pozwala uzyskać równomierną obróbkę termiczną, zachować wartości odżywcze i powtarzalność przygotowywanych potraw oraz skrócić czas ich przygotowywania.
W branży gastronomicznej, gdzie zysk firmy w dużym stopniu zależy od liczby obsłużonych klientów, optymalizacja procesów związanych z przygotowywaniem posiłków jest bardzo ważna. Wybierając nowoczesne piece konwekcyjno-parowe, firmy zyskują wielofunkcyjne urządzenie, które pozwala piec, gotować na parze, dusić, grillować i blanszować. Istotną funkcją, która ułatwia obsługę pieców, jest zapisywanie programów związanych z różnymi potrawami. Najbardziej zaawansowane modele wyposażone są w sondy, dzięki którym uzyskanie optymalnej temperatury potrawy jest bardzo proste. Do tego dochodzą intuicyjne w obsłudze panele sterujące oraz systemy automatycznego mycia, dzięki którym pracownicy mogą skupić się na innych zadaniach niż ciągłe czyszczenie sprzętu wykorzystywanego w lokalu gastronomicznym.
Zakup pieca konwekcyjno parowego pozwala również obniżyć zużycie tłuszczu i rachunki dzięki mniejszemu zużyciu energii. Bardzo istotne jest również to, że prosta obsługa i dostęp do zapisanych programów pozwalają każdemu uzyskać powtarzalne efekty, co ma ogromne znaczenie dla klientów.
Piec konwekcyjny gastronomiczny Venix
W ofercie GastroProdukt Professional dostępne są piece konwekcyjne Venix, które sprawdzą się w każdej profesjonalnej kuchni. Na co dzień korzystają z nich restauracje, hotele, firmy cateringowe, piekarnie, stacje benzynowe i inne lokale, w których podawane potrawy mają być równomiernie pieczone bez ryzyka przypaleń. Przykładem takich urządzeń są Venix Torcello oraz Fontana Divino 80. Sprawdź, czym różnią się te oraz inne modele cieszące się największym zainteresowaniem klientów.
- Venix Torcello – uniwersalne piece 1/1 GN i 2/3 GN, które sprawdzą się w restauracjach oraz hotelach.
- Venix Vertex – nowoczesne piece wyposażone w system automatycznego mycia. Ich konstrukcja została starannie zaprojektowana z myślą o uzyskaniu większej energooszczędności.
- Fontana Divino 80 – piec konwekcyjny opalany drewnem. Świetny wybór dla lokali, które chcą serwować tradycyjne dania bez rezygnowania z nowoczesnych udogodnień.
- GP.FDJ-4A – proste piece, które znajdą zastosowanie w mniejszych lokalach. Ich dużą zaletą jest przystępna cena.
GastroProdukt Professional ma w stałej ofercie wiele modeli pieców konwekcyjnych marki Venix oraz rozwiązania innych producentów. Przed zakupem urządzenia warto skontaktować się z pracownikami działu obsługi klienta, aby uzyskać pewność, że będzie to trafiona inwestycja. Zarówno piece Venix, jak i modele innych marek skracają czas obróbki termicznej i pozwalają uzyskać realne oszczędności dzięki zastosowaniu wydajnych wentylatorów rozprowadzających ciepło.
Rozwiązania dla gastronomii: piece konwekcyjno parowe
Piece konwekcyjno-parowe to wyjątkowo wielofunkcyjne urządzenia. Pozwalają piec z parą, smażyć, grillować, gotować na parze i regenerować potrawy w ramach jednego cyklu. Warto również podkreślić, że przygotowywane w nich potrawy są zawsze smaczne i pełne wartości odżywczych. Zastosowanie nowoczesnych technologii w kuchni pozwala uniknąć problemów związanych ze zbyt suchymi potrawami, a jednocześnie podnosi ich walory wizualne i smakowe. Nie można również zapominać, że dzięki użyciu pary w piecach smak potraw jest powtarzalny, a ubytki wagowe produktów wynikające poddawania ich obróbce cieplnej są ograniczone do minimum.
Firmom z branży gastronomicznej, które chciałyby zacząć korzystać z tych funkcjonalnych rozwiązań, można polecić modele Spriz oraz HOP! Cook & Crispy. Zapewniają szybkie nagrzewanie i równomierną dystrybucję ciepła, co w połączeniu z precyzyjnym sterowaniem wilgotnością w całej komorze pieczenia oraz sondami temperatury przekłada się na możliwość łatwego i szybkiego przygotowywania nawet najbardziej wyszukanych dań. Do tego dochodzi intuicyjne sterowanie z wykorzystaniem panelu dotykowego i automatyczny system myjący komory pieca.
Piec szybkiego pieczenia Spriz łączy konwekcję i mikrofale, co ogranicza do minimum czas potrzebny na przygotowanie pizzy lub frytek. W przypadku modelu HOP! Cook & Crispy można bez użycia oleju piec frytki, nuggetsy oraz inne przekąski, co jest ogromnym ułatwieniem w różnego rodzaju obiektach dysponujących bardzo ograniczoną powierzchnią do przygotowywania posiłków (stacje paliw food trucki). Jeśli chcą Państwo dowiedzieć się więcej na temat pieców konwekcyjno-parowych, warto sięgnąć po artykuł https://smaker.pl/informacje-piec-konwekcyjno-parowy-profesjonalista-dla-gastronomii,1902778,a,.html, w którym szczegółowo opisano zasady działania tego typu urządzeń, zalety związane z korzystaniem z nich w codziennej pracy kuchni oraz praktyczne wskazówki dotyczące wyboru odpowiedniego modelu.
Gdzie stosuje się profesjonalne urządzenia gastronomiczne?
Piece konwekcyjno parowe i konwekcyjne mogą być stosowane we wszystkich typach lokali gastronomicznych, niezależnie od kuchni, w jakiej się specjalizują oraz rozmiaru lokalu. Zróżnicowana oferta GastroProdukt Professional obejmuje piece dostępne w różnych cenach i rozmiarach, dzięki czemu każdy klient znajdzie tu idealne rozwiązanie dla swojego biznesu. Profesjonalne doradztwo, kompleksowa obsługa, serwis techniczny sprawiają, że coraz więcej firm działających w gastronomii wybiera tę ofertę. Wśród nich są między innymi:
- Restauracje – dzięki wydajnym piecom mogą szybko przygotowywać zróżnicowane dania,
- Hotele – piece skracają czas przygotowywania śniadań,
- Stacje paliw – piec posiadający technologię konwekcji to najlepszy wybór, jeżeli trzeba na szybko przygotować danie,
- Firmy cateringowe – najczęściej wykorzystując piece konwekcyjno-parowe do regeneracji wielu dań jednocześnie,
- Szpitale – dzięki piecom mogą w higienicznych warunkach przygotowywać zdrowe potrawy.
Dlaczego warto zaufać firmie GastroProdukt Professional?
GastroProdukt Professional to polski dostawca i producent sprzętu gastronomicznego, który działa w branży od 2010 roku. Firma od samego początku stawia na kompleksowe wspieranie klientów w rozwijaniu ich biznesów, dzięki czemu mogą oni korzystać z doradztwa, serwisu, dostępu do części zamiennych, a nawet profesjonalnego projektowania zapleczy gastronomicznych. Dodatkowo zapewnia dostęp do atrakcyjnych form finansowania i leasingu, co ułatwia klientom zakupy.
Wpis sponsorowany
