Ciasto marchewkowe już dawno zdobyło serca miłośników zdrowych deserów. Jednak świat wypieków kryje w sobie znacznie więcej nieoczywistych propozycji, które zaskakują nie tylko smakiem, ale i wartościami odżywczymi. Możesz kolejny raz piec znane już marchewkowe ciasto albo spróbować alternatyw, które są nie tylko smaczne, ale i pełne wartościowych składników.
Ciasta z warzyw – przepisy, które Cię zaskoczą smakiem
Wiele warzyw może stanowić bazę dla słodkich, ale zdrowszych wypieków. Dzięki tym przepisom możesz dostarczyć organizmowi witamin i minerałów. Oczywiście, żelazo w tabletkach to jedno, ale możesz po prostu upiec ciasto z… buraków, fasoli czy cukinii!
Ciasto z buraków
Zaskakujące? Być może, ale buraki świetnie sprawdzają się jako składnik wypieków, zwłaszcza ciast czekoladowych. Dodają im wilgotności, a ich naturalna słodycz idealnie komponuje się z kakao. Co więcej, buraki są bogate w żelazo, które wspiera prawidłową produkcję czerwonych krwinek. Dlatego jeśli zmagasz się z niedoborami tego pierwiastka, buraczane ciasto może być idealnym uzupełnieniem diety. Łatwo je przygotować, a efekt jest nie tylko zdrowy, ale i bardzo smaczny.
Czekoladowe brownie z fasoli
Kolejna zaskakująca propozycja to brownie z czerwonej fasoli. Choć fasola kojarzy się raczej z daniami wytrawnymi, to w wypiekach może stanowić doskonałą bazę. Jest pełna białka i błonnika, a jej neutralny smak świetnie współgra z gorzką czekoladą. Fasola nadaje brownie charakterystycznej gęstej konsystencji, a przy tym czyni je zdrowszą alternatywą dla klasycznych czekoladowych wypieków. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zadbać o swoją dietę, nie rezygnując z pysznych deserów.
Ciasto z cukinii
Cukinia to warzywo, które można wykorzystać nie tylko do dań obiadowych. Dodana do ciasta, nadaje mu lekkości i wilgotności, a jej delikatny smak nie dominuje nad innymi składnikami. Ciasto z cukinii jest łagodne i można je wzbogacić orzechami, suszonymi owocami czy nawet przyprawami korzennymi. Co więcej, cukinia jest niskokaloryczna, a bogactwo błonnika sprawia, że jest to doskonały wypiek dla osób dbających o linię.
Ciasto z dyni
Dynia to kolejny składnik, który świetnie sprawdza się w wypiekach. Można ją z powodzeniem wykorzystać jako bazę do ciast – jest słodka, wilgotna i pełna witamin. Ciasto dyniowe przypomina nieco ciasto marchewkowe, ale ma bardziej kremową konsystencję. Warto wzbogacić je przyprawami, takimi jak cynamon, imbir czy gałka muszkatołowa, które dodadzą mu aromatu. Dynia zawiera dużo beta-karotenu, który jest silnym antyoksydantem, a przy tym doskonale wspiera układ odpornościowy.
Brownie z batatów
Bataty, czyli słodkie ziemniaki, to kolejne warzywo, które możesz z powodzeniem wykorzystać do wypieków. Batatowe brownie jest naturalnie słodkie, dzięki czemu można ograniczyć dodatek cukru. Bataty są również bogate w witaminę A, która korzystnie wpływa na wzrok i stan skóry. W połączeniu z gorzką czekoladą, kakao i orzechami, bataty tworzą niezwykle smaczne, a jednocześnie zdrowe ciasto. To doskonały wybór dla osób, które szukają zdrowych zamienników dla tradycyjnych, słodkich wypieków.
Eksperymentuj i ciesz się niebanalnym smakiem swoich wypieków
Ciasto marchewkowe to zaledwie wierzchołek góry lodowej, jeśli chodzi o zdrowe, warzywne wypieki. Fasola, buraki, cukinia, dynia czy bataty to tylko niektóre z produktów, które można wykorzystać do przygotowania smacznych i wartościowych ciast. Warto eksperymentować i szukać nowych smaków, zwłaszcza jeśli przy okazji możemy wzbogacić dietę o dodatkowe witaminy i minerały, takie jak żelazo. Kto wie, może, zamiast wybierać żelazo w tabletkach, upieczesz pyszne buraczane ciasto? To smaczna i zdrowa alternatywa, która na pewno zaskoczy domowników.
Materiał partnera
