Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Bez pieczenia, Ciasta i ciastka z kremem, Desery

Ciasto tiramisu z truskawkami

Czerwiec 24, 2016 , 7186 Wyświetleń, WYDRUKUJ,

Ciasto tiramisu z truskawkami w wersji sezonowej. Idealne na letnie dni, ponieważ nie wymaga pieczenia. Ta wersja tiramisu jest mocno kawowa i nie za słodka. Truskawki możesz zastąpić malinami, wiśniami, jagodami lub borówkami. Przepyszne, intensywne  i bardzo proste w przygotowaniu.

Moja wersja jest mocno kawowa, ale jeśli nie lubisz tak bardzo kawy możesz zastąpić je kakao. Biszkopty nasączyłam wodą z sokiem z cytryny. Zamiennie możesz zamiast soku dodać likier kawowy lub inny alkohol.

Ciasto tiramisu koniecznie wykonaj na kilka godzin przed podaniem. Krem się ustabilizuje i smaki się ze sobą połączą. Bardzo fajnie smakuje latem kiedy deser wyciągniesz prosto z lodówki.

Ciasto tiramisu uwielbiam z filiżanką gorącej kawy, może dla kogoś będzie za dużo i za intensywnie, ale ja uwielbiam takie smaki.

Truskawki fajnie ożywiają smak i dodatkowo warto wybrać truskawki deserowe, które są słodsze. Tiramisu możesz przygotować i podawać w pucharkach.

TUTAJ  znajdziesz inne moje przepisy na tiramisu.

tiramisu truskawkowe

CIASTO TIRAMISU Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI NA TIRAMISU:

  • 600 ml śmietanki kremówki 30%
  • 300 g serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 200-300 g podłużnych biszkoptów
  • 4 łyżki kawy rozpuszczalnej

DODATKOWO:

  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny (zamiennie alkohol)
  • 500 g truskawek

Biszkopty lekko namaczamy w wodzie z sokiem (sok można zastąpić alkoholem) i układamy na dnie formy o wymiarach 20×30 cm lub lekko większej. Oprószamy przez sitko ok. 1-2 łyżki kawy rozpuszczalnej. Kremówkę ubijamy razem z mascarpone na gęsty krem. Pod koniec dodajemy przesiany cukier puder i jeszcze chwilę miksujemy. Połowę kremu wykładamy na biszkopciki, następnie układamy plasterki truskawek. Układamy drugą warstwę nasączonych biszkoptów. Oprószamy kawą i wykładamy resztę kremu. Wierzch dekorujemy kawą lub kakao i układamy połówki truskawek.

tiramisu truskawkowe
tiramisu truskawkowe
tiramisu truskawkowe
tiramisu truskawkowe
tiramisu truskawkowe
tiramisu truskawkowe
tiramisu truskawkowe

  • http://blackandnoirsymphony.blogspot.com/ Zulu k

    Połączenie kawy i truskawek jest przepyszne !

  • Sonia Furich

    Przepis boski a to moja wersja ( : wiadomo nie dorówna oryginałowi, ale zawsze coś
    Więcej na instagramie @pajujek

  • beata

    czy może mi Pani wysłać pdf tego przepisu na maila? Chcia

  • alicja

    Czy zamiast podloznych biszkoptow mozna dodac okragle ??

    • http://www.ilovebake.pl/ Ilovebake

      Pewnie, że tak :)

  • Sonia “Pajujek” Furich

Może to Cię zainteresuje