Ciastka owsiane czekoladowe z dodatkiem suszonej śliwki. Mocno czekoladowe z dodatkiem sporej ilości płatków owsianych. Sycące, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Ciastka są rewelacyjne w smaku. Czekolada współgra ze sakiem suszonych śliwek i płatków. Do ciasta możesz użyć płatków błyskawicznych lub górskich. Ja dodałam górskich, ale możesz je także wymieszać ze sobą.
Ciasteczka należy układać w sporych odstępach od siebie ponieważ rosną na boki i się spłaszczają.
Ciastka owsiane czekoladowe nie tylko mogą być podawane na deser, ale także sprawdzą się do pracy na drugie śniadanie lub zdrową przegryzkę.
Uwielbiam te ciasteczka i mogłabym je nazwać „śliwka w czekoladzie”. Wilgotne, czekoladowe i do tego sycące.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasteczka owsiane.
CIASTKA OWSIANE CZEKOLADOWE ZE ŚLIWKĄ
SKŁADNIKI:
ILOŚĆ: 2 blaszki ciasteczek
- 1 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki kakao
- 3/4 szklanki cukru np. brązowego
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 150 g masła, temp. pokojowa
- 2 jajka, temp. pokojowa
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
- 2 szklanki płatków owsianych
- szczypta soli
DODATKOWO:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g suszonych śliwek
* 1 szklanka o pojemności 250 ml
Mąkę
przesiewamy
razem
z
kakao,
proszkiem
oraz
sodą.
Miękkie
masło
miksujemy
razem
z
cukrami,
następnie
dodajemy
po
jednym
jajku.
Wsypujemy
przesiane
składniki,
sól
i
miksujemy
do
połączenia.
Następnie
dodajemy
płatki
oraz
pokrojone
na
kawałeczki
śliwki,
mieszamy
szpatułką
lub
dużą
łyżką.
Blaszkę
wykładamy
papierem
do
pieczenia
i
formujemy
niewielki
kuleczki
(około
1
1/2
łyżeczki
ciasta),
które
spłaszczamy
dłonią.
Ciasteczka
układamy
w
dosyć
dużych
odstępach
dlatego,
że
jeszcze
podczas
pieczenia
się
spłaszczą.
Czekoladę
siekamy
i
na
każdym
ciasteczku
układamy
kilka
kawałków.
Pieczemy
w
temp.
190
C
przez
około
10
min.
Studzimy
przez
około
10
min
minut
i
dopiero
zdejmujemy
z
blaszki.
Komentarze
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?