Ciastka z czekoladą i orzechami

Ciastka z czekoladą, orzechami i kawałkami batoników snickers. Idealne jesienne ciasteczka, którą są słodziutkie i chrupiące.

SKŁADNIKI NA CIASTKA:
ILOŚĆ: ok. 16 ciastek

• 125 g masła lub margaryny, temp. pokojowa
• 175 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 jajko
• 200 g mąki tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• szczypta soli
• 150 g gorzkiej czekolady

DODATKOWO:

• 200 g małych batoników Lion, Snickers lub podobnych

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zostawiamy do wystudzenia. Batoniki kroimy na niewielkie kawałki.

Miękkie masło miksujemy z cukrami i solą na tzw. puch. Następnie wbijamy jajko i ponownie  miksujemy. Dodajemy roztopioną czekoladę, mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i kakao oraz 2/3 pokrojonych batoników. Dokładnie mieszamy.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy po łyżce ciasta. Lekko spłaszczamy i formujemy okrągłe ciastka, zachowując pomiędzy dosyć dużą odległość. Posypujemy pozostałymi batonikami. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175 C i pieczemy przez ok. 10 min. Po upieczeniu ciasta zostawiamy na 5 min. do wystudzenia i dopiero po tym czasie zdejmujemy z blaszki. Przechowujemy w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia. Smacznego.

Inspiracja: przepis Tessy Capponi- Borawskiej dla Twojego Stylu.

KLIKNIJ TUTAJ I SPRAWDŹ INNE PRZEPISY NA CIASTKA