Sernik kinder country

Sernik kinder country to kolejna inspiracja znanym batonikiem. Tym razem płatki zatopione w czekoladzie, masa serowa oraz pokrojone na kawałeczki batoniki. Przepyszny deser bez pieczenia.

Sernik wykonasz dosłownie w kilka chwil, a jedynie czego potrzebuje to kilku godzin w lodówce, aby warstwy się ścięły.

Spód wykonałam z czekolady i płatków, które po schłodzeniu tworzą mocno czekoladową i chrupiącą warstwę. Jeśli do ciasta używasz pszenicy ekspandowanej spód możesz dosłodzić 1-2 łyżkami cukru pudru.

Warstwa serowa jest leciutka, słodka, lekko mleczna i stanowi kontrast dla dosyć ciężkiego spodu.

Wierzch dekorujemy płatkami i pokrojonymi batonikami, które jeszcze bardziej podkręcają smak i dodają słodyczy sernikowi.

Sernik kinder country bez pieczenia to ciekawa propozycja na zbliżające się lato. Błyskawiczne przygotowanie, niesamowity smak i do tego bez włączania piekarnika.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta bez pieczenia.

SERNIK KINDER COUNTRY

SKŁADNIKI NA SPÓD:

• 2 1/2 szklanki płatków kangus lub pszenicy ekspandowanej
• 100 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady deserowej
• 30 g masła lub margaryny

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

• 700 g twarogu np. z wiaderka
• 200 ml śmietanki kremówki 30%
• 5-6 łyżek cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
• 3-4 łyżki mleka w proszku (opcjonalnie)
• 3 1/2 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki gorącej wody

DODATKOWO:

• 1/2 szklanki płatków do dekoracji
• 2-3 batoniki Kinder country

 * 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub używamy silikonowej. Czekolady przekładamy do rondelka razem z masłem i podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia. Wlewamy do płatków i dokładnie mieszamy. Wykładamy na dno formy i dociskamy.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Twaróg miksujemy razem ze śmietanką, wanilią oraz przesianym cukrem pudrem i mlekiem w proszku. Następnie niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę, cały czas miksując. Wykładamy na warstwę z płatków. Wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem dekorujemy pokrojonymi batonikami i płatkami.