Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach
Babki, Ciasta z owocami, Wielkanoc

Babka pomarańczowa

Kwiecień 11, 2014 , 102903 Wyświetleń, WYDRUKUJ,
babka-pomaranczowa-przepis

Banalnie prosta babka pomarańczowa, z którą podczas przygotowania nie ma żadnych problemów. W smaku jest mocno pomarańczowa, aromatyczna i wilgotna. Zachowuje swoją świeżość nawet przez tydzień owinięta folią, aby nie wyschła. Polecam na Wielkanoc.

BABKA POMARAŃCZOWA

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 3 szklanki mąki tortowej
  • 1,5 szklanki cukru
  • 225 g masła lub margaryny, temp. pokojowa
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu lub esencji z wanilii
  • 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
  • 1 szklanka soku wyciśniętego ze świeżych pomarańczy ( ok. 2 szt. )
  • szczypta soli

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia oraz łącząc ze szczyptą soli. W oddzielnej miseczce miksujemy masło razem z cukrem na puch przez ok. 3 min. Dodajemy stopniowo jajka, cały czas miksując. Następnie dodajemy naprzemiennie suche składniki oraz sok z pomarańczy. Na koniec dodajemy wanilię, skórkę z pomarańczy i mieszamy do połączenia. Formę na babkę smarujemy lekko masłem i oprószamy mąką, delikatnie strzepując jej nadmiar. Przekładamy surowe ciasto i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40-45 min do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto zostawiamy w piekarniku przez 15 min, aby lekko ostygło przy lekko uchylonych drzwiczkach. Po tym czasie wyjmuje z formy i zostawiamy do ostudzenia. Podajemy oprószone cukrem pudrem.

babka-pomaranczowa
babka-pomaranczowa

Komentarze

  • Odpowiedz Ania T. Maj 2, 2022 at 19:20

    Babka jest wspaniała !!! Od kilku lat piekę ja na Wielkanoc. A dziś przyjeżdżają znajomi i też ją piekę.
    Babkę piekę w 180 st.C przez 60 min., absolutnie trzeba sprawdzić patyczkiem. Każdy piekarnik jest inny. Piekę bez termoobiegu.

  • Odpowiedz Ola Kwiecień 13, 2022 at 11:20

    Czyli masła nie rozpuszczamy w garnku tylko wyciągamy z lodówki ?

    • Odpowiedz aneta Kwiecień 13, 2022 at 15:26

      tak, musi być w temp. pokojowej

      • Odpowiedz Ola Kwiecień 13, 2022 at 20:35

        Dzięki! Będę testować przepis na święta

    1 2 3

    Dodaj komentarz