Bananowe placki z 3 składników

Bananowe placki z 3 składników to najprostszy przepis na placuszki jaki znam. Bardzo puszyste, leciutkie i słodkie dzięki dojrzałym bananom.

Placuszki bananowe możesz wykonać na dwa sposoby: z ubitymi białkami lub po prostu dodając całe jajka. Dodając ubite białka placuszki zyskują niesamowicie lekką konsystencję i są wręcz jak puszek. Natomiast z dodatkiem całych jajek bardziej treściwie i cięższe.

Dodając mocno dojrzałe banany nie trzeba placuszków dosładzać, ponieważ owoce są już na tyle słodziutkie.

Z tej porcji usmażysz jeden większy talerz placuszków, które znikną w mgnieniu oka.

Bananowe placki z 3 składników to doskonały pomysł na szybkie śniadanie lub kolację z dostępnych składników, które w większości mamy w domu.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na placki.

BANANOWE PLACKI Z 3 SKŁADNIKÓW

SKŁADNIKI NA PLACUSZKI:

ILOŚĆ: 1 duży talerz

• 2 banany, najlepiej mocno dojrzałe
• 4 jajka
• 2 łyżki mąki np. pszennej, owsianej

Banany mocno dojrzałe razem z żółtkami rozdrabniamy widelcem. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy. Białka miksujemy na sztywną piankę. Dodajemy do masy bananowej i delikatnie mieszamy. Na średnio rozgrzanej patelni z odrobiną oleju (można smażyć na suchej) wykładamy po 1- 1,5 łyżki masy i smażymy na złoty kolor z obu stron. Odsączamy na ręczniku kuchennym i podajemy samodzielnie lub oprószone cukrem pudrem.
Placuszki można wykonać również mieszając wszystkie składniki (bez ubijania białek) i smażąc na złoty kolor z odrobiną tłuszczu lub bez.