Ciasto czekoladowe z malinami

Pyszne ciasto czekoladowe z malinami o puszystej i wilgotnej konsystencji. Bardzo prosty przepis, który przygotujesz w kilka chwil.

Ciasto czekoladowe idealnie komponuje się z malinami. Jeśli lubisz mocno czekoladowe ciasta możesz wierzch polać roztopioną czekoladą wymieszaną z odrobiną kremówki.

Przygotowanie jest bardzo proste i możesz je spokojnie upiec nawet z pomocą dziecka.

Maliny mogą być świeże lub mrożone (wcześniej nie rozmrażaj). W przypadku mrożonych czas pieczenia może się nieco wydłużyć.

Ciasto czekoladowe z malinami najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, ale następnego dnia również nie traci zbyt dużo na smaku i wilgotności. Proste, pyszne i szybkie ciasto, które nie sprawi podczas przygotowania żadnych problemów.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z malinami.

CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 250 g margaryny lub masła
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki tortowej
• 4 łyżki kakao
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ok. 150 g malin

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Mąkę przesiewamy razem z kakao oraz proszkiem do miseczki. Masło roztapiamy w rondelku, następnie dodajemy cukier oraz mleko i doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywną pianę. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka oraz w kilku porcjach suche składniki. Następnie bardzo delikatnie mieszamy z białkami. Tortownicę o śr. 24 cm wykładamy papierem lub używamy silikonowej. Przekładamy ciasto, wyrównujemy i na wierzchu układamy maliny. Pieczemy w temp. 180 C przez około 60 min. do tzw. suchego patyczka.