Pyszne i niezwykle szybkie ciasto jogurtowe z jagodami i kruszonką. Wystarczy wymieszać składniki na ciasto widelcem i upiec.
Wilgotne, lekkie i do tego z soczystymi jagodami. Poza sezonem możesz użyć jagód mrożonych (nie rozmrażamy wcześniej). Całość pod chrupiącą kruszonką z lekką nutą cynamonu.
Ciasto jogurtowe z jagodami jest świetnie do zabrania na grilla lub piknik.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z jagodami.
CIASTO JOGURTOWE Z JAGODAMI I KRUSZONKĄ
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 300 g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 szklanka jogurtu naturalnego, temp. pokojowa
- 3 jajka, temp, pokojowa
- 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego
SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:
- 150 g mąki tortowej
- 4 łyżki cukru
- 100 g masła, zimnego
- szczypta cynamonu
DODATKOWO:
- 1 szklanka jagód świeżych lub mrożonych*
* mrożone jagody nie rozmrażamy wcześniej
1 szklanka o pojemności 250 ml.
Formę o wym. 24×24 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę na kruszonkę mieszamy razem z cukrem. Dodajemy kawałki zimnego masła i szybko rozdrabniamy, aż powstaną grudki. Na czas przygotowania ciasta wkładamy do lodówki.
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy tylko do połączenia. Wykładamy do formy. Obsypujemy jagodami i następnie kruszonką. Pieczemy w temp. 180 C przez około 30-35 min do tzw. suchego patyczka.
Super przepis, czy można zamiast oleju rzepakowego użyć olej kokosowy rafinowany?
niestety nie używałam takie oleju i ciężko mi powiedzieć
Czy borówki też się nadają?
Tak
Dziekuje za przepis! Pyszne ciasto :) i bardzo łatwe w wykonaniu. Serdecznie pozdrawiam
Czy mogą być truskawki?
tak :)
Jogurt zwykły czy może być grecki?
zwykły jogurt