Ciasto lion bez pieczenia na herbatnikach z warstwą kajmakową na ryżu preparowanym i leciutkim kremem śmietankowym. Całość obsypana batonikami lion.
Ciasto błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo proste. Kilka składników i mamy świetny deser bez pieczenia.
Ciasto lion bez pieczenia w tym przepisie występuje z ryżem preparowanym i masą kajmakową. Do tego lekki jak puszek krem śmietankowy z mleczną nutką. Całość przykryta batonikami lion i przełożona herbatnikami.
Po kilku godzinach w lodówce ciasto łączy się ze sobą i herbatniki miękną.
Ciasto jest słodkie, ale zarazem leciutkie. Pyszny sposób na deser inspirowany batonikiem lion.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta bez pieczenia.
CIASTO LION BEZ PIECZENIA
SKŁADNIKI NA WARSTWĘ KAJMAKOWĄ:
- 400 g kajmaku
- 2 opakowania ryżu preparowanego
- 100 g masła, temp. pokojowa
SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY:
- 700 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 1 szklanka mleka w proszku
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1/3 szklanki wody
DODATKOWO:
- 2 opakowania herbatników maślanych
- 4 duże batoniki lion lub sześć małych
Formę
o
wym.
25×35
cm
wykładamy
folią
lub
papierem
do
pieczenia.
Układamy
na
dnie
herbatniki.
Miękkie
masło
przez
chwilkę
miksujemy,
następnie
dodajemy
po
łyżce
kajmak
oraz
na
koniec
wsypujemy
ryż
i
mieszamy.
Wykładamy
na
herbatniki
i
przykrywamy
drugą
warstwą
herbatników.
Żelatynę
zalewamy
wodą
i
zostawiamy
do
napęcznienia.
Następnie
przez
chwilkę
podgrzewamy
w
mikrofali,
mieszamy
i
zostawiamy
do
wystudzenia.
Śmietankę
miksujemy
razem
z
mascarpone
na
gęsty
krem,
następnie
dodajemy
przesiany
cukier
puder
oraz
mleko
w
proszku.
Na
koniec
niewielkim
strumieniem
wlewamy
ostudzoną
żelatynę.
Wykładamy
na
herbatniki
i
przykrywamy
wierzch
folią.
Wkładamy
na
noc
do
lodówki.
Przed
podaniem
wierzch
obsypujemy
pokrojonymi
batonikami.
Komentarze
Zastanawiam się czym, bez utraty walorów smakowych, można byłoby zastąpić batony lion. Niestety mają w składzie syrop glukozowo fruktozowoy. Może po prostu traktowana mleczna mleczna czekolada albo pokrojony wafelek w mlecznej czekoladzie?
może byc:)
Ja bym zastąpiła orzechami ziemnymi i polała czekoladą