Czekoladowe batoniki quinoa

Czekoladowe batoniki quinoa lub kaszy jaglanej ekspandowanej. Kilka prostych składników, szybkie przygotowanie i rewelacyjny smak. Bez dodatku białego cukru i masła.

Batoniki czekoladowe możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce pod przykryciem. Po przygotowaniu deser potrzebuje 2-3 godziny, aby masa zastygła i dała się kroić na kawałeczki.

Ekspandowaną quinoe możesz zastąpić kaszą jaglaną i identycznie postępować według przepisu.

Czekoladowe batoniki quinoa są leciutkie, mocno czekoladowe i dosyć słodkie. Po schłodzeniu trzymają kształt i nie rozpadają się.

Batoniki będą doskonałe dla dzieci na deser, do pracy na lunch lub zdrowy deser.

TUTAJ znajdziesz mój przepis na batoniki owsiane.

CZEKOLADOWE BATONIKI QUINOA

• 120 g quinoa lub kaszy jaglanej ekspandowanej
• 150 g gorzkiej czekolady
• 3 łyżki miodu lub syropu z agawy
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 140 g masła orzechowego
• szczypta soli

Formę o wym. 20×18 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia lub folią.
Wszystkie składniki umieszczamy w garnuszku o grubym dnie i mieszamy do rozpuszczenia. Wlewamy masę do quinoa lub kaszy jaglanej i dokładnie mieszamy. Wykładamy do formy i wyrównujemy. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki, aż do całkowitego stężenia masy. Kroimy ostrym nożem na kawałeczki.