Znajdź swój przepis

Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem

27 stycznia, 2022

Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem nazywany także kurczakiem po toskańsku. Szybki obiad w 30 minut. Idealny do kaszy kuskus, makaronu lub ziemniaczków.

Kurczak o wyrazistym smaku, dzięki dodaniu suszonych pomidorów. Możesz użyć pomidorów suszonych lub z zalewy.

Najlepszy szpinak to ten świeży baby, ale również możesz dodać liście mrożonego szpinaku.

Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem to przepis na zdrowy i szybki obiad.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na słono.

kurczak-z-suszonymi-pomidorami

KURCZAK Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SZPINAKIEM

SKŁADNIKI:

  • 2 piersi z kurczaka (ok. 600 – 700g)
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml bulionu drobiowego
  • 200 ml śmietanki 12% do sosów
  • 8-10 sztuk suszonych pomidorów
  • 200 g liści szpinaku baby
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oleju np. rzepakowego

PRZYGOTOWANIE:

1 szklanka = 250 ml.

Kurczaka kroimy na nieduże kawałeczki i dodajemy na rozgrzaną patelnie z 2 łyżkami oleju, następnie dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Oprószamy solą i pieprzem oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy razem do lekkiego zarumienienia kurczaka. Wlewamy bulion, dodajemy suszone pomidory pokrojone w nieduże kawałeczki oraz zioła prowansalskie. Gotujemy przez ok. 2-3 minuty, następnie wlewamy śmietankę i podgrzewamy przez ok. 10 minut, aż sos nieco zgęstnieje. Pod koniec gotowania dodajemy liście szpinaku i mieszamy, aż liście będą zwiędną. Podajemy z makaronem, kaszą lub ziemniaczkami.

kurczak-z-suszonymi-pomidorami

Udostępnij

Czy zrobiłeś/aś ten przepis?

Proszę daj mi znać jeśli spodobał Ci się ten przepis! Zostaw komentarz niżej pod przepisem lub oznacz mnie na Instagramie tagiem #ilovebakepl

Dołącz do dyskusji

  1. Pyszne danie! Bardzo się cieszę, że rozwija się Pani dalej. Jestem fanką przepisów na ciasta, myślę że dzięki szerszej ofercie będę odwiedzać tę stronę częściej. Pozdrawiam serdecznie :)

    1. aneta Autor says:

      Ciesze się :)

  2. Pomidory suszone z zalewy olejowej ze słoika? Czy zwykle suszone?

    1. aneta Autor says:

      Mogą być takie i takie :) Ja użyłam bez zalewy, zwykłe suszone :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
© 2012-2022 ILovebake Aneta Glińska. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zamknij
x