Naleśniki amerykańskie

Naleśniki amerykańskie, czyli pancakes tutaj w wersji klasycznej na maślance. Przepyszne, delikatne i niezwykle proste w wykonaniu. Ciasto musi się ze sobą „przegryźć” przez godzinę lub zostawiamy na noc w lodówce i rano tylko smażymy. Genialny pomysł dla osób, które uwielbiają i celebrują śniadania.

Naleśniki amerykańskie są doskonałą bazą. Pasuję do słonych dodatków jak i słodkich. Ja podawałam je z miodem i smak był cudowny.

Możesz je smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu i ja tą wersję uwielbiam lub na odrobinie masła, dzięki czemu mają lekko chrupiącą skórkę.

Idealne na śniadanie, kolację lub do pracy w połączeniu np. z owocami. Jest to klasyczna wersja naleśników amerykańskich, prosta i bez udziwnień, ale niezwykle pyszna.

TUTAJ znajdziesz pozostałe przepisy na placki, racuchy i pancakes.

NALEŚNIKI AMERYKAŃSKIE

SKŁADNIKI NA CIASTO:

ILOŚĆ: ok. 15 placuszków

• 1 szklanka mąki tortowej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 1 szklanka maślanki
• 1 jajko
• 2 łyżki rozpuszczonego masła lub margaryny
• szczypta soli

*szklanka o pojemności 250 ml

Mąkę przesiewamy do miseczki razem z sodą i proszkiem. Dodajemy cukier, sól, jajko, maślankę i roztopione masło. Składniki mieszamy ze sobą. Miseczkę owijamy folią i odstawiamy na godzinę lub całą noc. Naleśniki smażymy na średnio rozgrzanej patelni teflonowej. Gdy na wierzchu naleśnika pojawiają się bąbelki to znak, że można go przewrócić na drugą stronę. Podajemy z dowolnymi dodatkami.