Przepyszna sałatka z camembert, kurczakiem, żurawiną podawana na mixie sałat oraz sosem miodowo – musztardowym. Lekka sałatka idealna na obiad, imprezę lub do pracy.
Sałatka jest zdrowa, lekka a zarazem na tyle sycąca, aby można się było nią najeść. Sos miodowo – musztardowy perfekcyjnie komponuje się ze składnikami sałatki i serkiem camembert.
Sałatkę możesz urozmaicić dodając do środka np. kawałki winogron lub gruszki.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na sałatki.
SAŁATKA Z CAMEMBERT
SKŁADNIKI:
ILOŚĆ: 4 porcje
SAŁATKA
- 1 opakowanie serka camembert
- 1 filet z kurczaka (ok. 400 g)
- 1 opakowanie mix sałat
- 1 duża garść suszonej żurawiny
- 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 duża garść orzechów nerkowca
SOS
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 płaska łyżeczka musztardy np. Dijon
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Filet z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju na złoty kolor. Podczas smażenia doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną słodkiej papryki. Sałatę myjemy i wykładamy na talerze. Serek kroimy w trójkąty i układamy na sałacie razem z usmażonym kurczakiem. Obsypujemy suszoną żurawiną (można namoczyć w gorącej wodzie przez ok. 10 minut) oraz orzechami. Oliwę mieszamy z miodem, musztardą oraz sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Polewamy sałatkę i obsypujemy ziarnami sezamu.
Swietne przepisy, chetnie poprobuje..
Pozdrawiam