Sernik oreo w wersji bez pieczenia. Delikatny, lekki z pysznymi ciasteczkami oreo na spodzie, wewnątrz oraz na wierzchu sernika. Ten przepis możesz wykonać w wersji na zimno lub upiec. Obie wersje mają swój urok i pyszny smak.
Sernik oreo nie jest przesłodzony, raczej należy do tych deserów o wyważonych smakach. Jeśli lubisz bardziej słodkie dodaj więcej cukru pudru do smaku. Ciasteczka oreo po całej nocy w lodówce wspaniale miękną i łatwo się kroją. Dają także fajny biało-czarny kolor. W połączeniu z twarogiem dają ciekawy smak i dodatkową go urozmaicają.
Sernik latem można wykonać w wersji bez pieczenia, natomiast zimą można upiec wyłączając ze składników żelatynę.
Sernik oreo będzie na pewno smakował dla osób, które za tymi ciasteczkami przepadają. Idealny na urodziny dla dzieci lub inne uroczystości. Bardzo ciekawie wygląda i jest bardzo smaczny.
TUTAJ znajdziesz przepis na Tort Oreo.
SERNIK OREO
SKŁADNIKI NA SPÓD:
- 180 g ciasteczek oreo
- 3 łyżki masła lub margaryny, roztopionej
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
- 1 kg twarogu półtłustego, trzykrotnie mielonego
- 250 ml śmietanki kremówki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 6-7 ciasteczek oreo
DODATKOWO:
- ciasteczka oreo do dekoracji wierzchu oraz boków
Ciasteczka
oreo
mielimy
i
łączymy
z
roztopionym
masłem.
Dno
formy
o
śr.
24
cm
(u
mnie
silikonowa
ze
szklanym
dnem)
wykładamy
masą
z
ciasteczek
i
wstawiamy
do
lodówki.
Żelatynę
rozpuszczamy
w
gorącej
wodzie,
zostawiamy
do
wystudzenia.
Ciasteczka
siekamy
na
nieduże
kawałki.
Twaróg
chwilę
miksujemy
razem
z
przesianym
cukrem
pudrem
oraz
wanilią.
Śmietankę
miksujemy
na
sztywną
masę.
Łączymy
delikatnie
z
twarogiem.
Na
koniec
wlewamy
cały
czas
miksując
ostudzoną
żelatynę
oraz
dodajemy
ciasteczka
oreo.
Wykładamy
na
spód
i
wyrównujemy
wierzch.
Układamy
połówki
ciastek
oreo
na
wierzchu
sernika
lekko
dociskając.
Wkładamy
do
lodówki
na
całą
noc.
Kilka
ciastek
mielimy
i
obsypujemy
boki
sernika.
Komentarze
Co zrobić by masa serowo śmietanowa się nie zważyła po dodaniu żelatyny?
Ja zawsze dodaje powoli wystudzona żelatynę wprost pod widelki miksera
Czy podpowie mi Pani na jakim ciemnym biszkopcie mogę go zrobić?
możesz go zrobić na zwykłym kakaowym biszkopcie z 3 jajek
Chciałabym ten sernik upiec tylko mam pytanie odnośnie kremówki czy też ją ubić na sztywno czy można płynną wlac do masy łącznie z jajkami i ubić?
najlepiej ubić wcześniej
Czy można zrobić z sera z wiaderka?
Tak, tylko wybierz ser dobrej jakości
Czy może być aromat waniliowy zamiast ekstraktu z wanilii ?
Możesz zastąpić go aromatem, ziarenkami z laski wanilii lub cukrem waniliowym