Sernik oreo

Sernik oreo w wersji bez pieczenia. Delikatny, lekki z pysznymi ciasteczkami oreo na spodzie, wewnątrz oraz na wierzchu sernika. Ten przepis możesz wykonać w wersji na zimno lub upiec. Obie wersje mają swój urok i pyszny smak.

Sernik oreo nie jest przesłodzony, raczej należy do tych deserów o wyważonych smakach. Jeśli lubisz bardziej słodkie dodaj więcej cukru pudru do smaku. Ciasteczka oreo po całej nocy w lodówce wspaniale miękną i łatwo się kroją. Dają także fajny biało-czarny kolor. W połączeniu z twarogiem dają ciekawy smak i dodatkową go urozmaicają.

Sernik latem można wykonać w wersji bez pieczenia, natomiast zimą można upiec wyłączając ze składników żelatynę.

Sernik oreo będzie na pewno smakował dla osób, które za tymi ciasteczkami przepadają. Idealny na urodziny dla dzieci lub inne uroczystości. Bardzo ciekawie wygląda i jest bardzo smaczny.

TUTAJ znajdziesz przepis na Tort Oreo.

SERNIK OREO

SKŁADNIKI NA SPÓD:

• 180 g ciasteczek oreo
• 3 łyżki masła lub margaryny, roztopionej

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

• 1 kg twarogu półtłustego, trzykrotnie mielonego
• 250 ml śmietanki kremówki
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 3 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 6-7 ciasteczek oreo

DODATKOWO:

• ciasteczka oreo do dekoracji wierzchu oraz boków

Ciasteczka oreo mielimy i łączymy z roztopionym masłem. Dno formy o śr. 24 cm (u mnie silikonowa ze szklanym dnem) wykładamy masą z ciasteczek i wstawiamy do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, zostawiamy do wystudzenia. Ciasteczka siekamy na nieduże kawałki. Twaróg chwilę miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem oraz wanilią. Śmietankę miksujemy na sztywną masę. Łączymy delikatnie z twarogiem. Na koniec wlewamy cały czas miksując ostudzoną żelatynę oraz dodajemy ciasteczka oreo. Wykładamy na spód i wyrównujemy wierzch. Układamy połówki ciastek oreo na wierzchu sernika lekko dociskając. Wkładamy do lodówki na całą noc. Kilka ciastek mielimy i obsypujemy boki sernika.