Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – przegląd trzech wyjątkowych przepisów na sernik, które z pewnością podbiją Wasze serca (i podniebienia!). Sernik to jedno z tych ciast, które nigdy nie wychodzą z mody i można je dostosować do każdego sezonu oraz okazji. Przygotowałam więc dla Was trzy propozycje: klasyczny sernik z wiaderka, sernik czekoladowy z solonym karmelem oraz sernik jagodowy na zimno.
Sernik z wiaderka – prosty i niezawodny
Rozpocznijmy od klasyka, który zawsze gwarantuje sukces: sernika z wiaderka. Dlaczego z wiaderka? Ponieważ składniki są już zmiksowane i gotowe do użycia, co sprawia, że to idealny przepis dla tych, którzy cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania. Wystarczy:
- 1 kg gotowej masy serowej z wiaderka
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru (opcjonalnie, zależy od słodkości masy)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Rozkrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem, aby stworzyć spód ciasta. Następnie, ubij jajka z cukrem i wanilią, dodaj do masy serowej i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę wylej na herbatnikowy spód i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut. Po wystudzeniu, sernik jest gotowy do podania! Serniki z wiaderka można urozmaicić różnymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, lody waniliowe, czy mus malinowy.
Sernik czekoladowy z solonym karmelem
Kolejny przepis, to coś dla fanów bogatych i intensywnych smaków. Sernik czekoladowy z solonym karmelem to prawdziwa uczta dla zmysłów. Będziesz potrzebować:
- Podstawa z ciasteczek Oreo
- 500 g serka kremowego
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 jajka
- Sos karmelowy z dodatkiem soli
Podstawę ciasta przygotuj z pokruszonych ciasteczek Oreo zmieszanych z masłem. Serek kremowy zmiksuj z roztopioną czekoladą i śmietanką, dodaj jajka. Masę wylej na spód i piecz w 150°C przez 1 godzinę. Po wystudzeniu polej wierzch solonym karmelem.
Sernik jagodowy na zimno
Na koniec coś lekkiego i orzeźwiającego – sernik jagodowy na zimno. Idealny na letnie dni. Składniki:
- 200 g ciasteczek digestive
- 75 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 250 g świeżych jagód
- 100 g cukru pudru
- Sok z 1 cytryny
Pokrusz ciasteczka i wymieszaj z masłem, aby stworzyć spód. Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudru i sokiem z cytryny. Na spód wyłóż połowę jagód, na to wylej masę serową, a na wierzch ułóż resztę jagód. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Mam nadzieję, że te trzy przepisy na sernik zainspirują Was do kulinarnych eksperymentów w domowej cukierni. Każdy z nich ma coś wyjątkowego i z pewnością znajdziecie wśród nich swój ulubiony!
Post sponsorowany
