Brownie oreo

Brownie oreo to bardzo proste ciasto o zakalcowym charakterze. Mocno czekoladowe, wilgotne z zatopionymi pysznymi ciasteczkami na wierzchu ciasta.

Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga użycia miksera. Wystarczy wymieszać składniki łyżką lub szpatułką.

Brownie z oreo ma intensywny czekolady smak i niesamowicie delikatną, wilgotną konsystencję. Nie jest to bardzo ciężkie brownie, raczej ma delikatniejszą strukturę.

Ciasteczka oreo możesz zastąpić innymi podobnymi ciasteczkami, ale najlepiej jeśli będą czekoladowe z nadzieniem. Fajnie podkreślą smak ciasta i dodatkowo będą ciekawym i chrupiącym dodatkiem.

Przepyszne, proste i mega czekoladowe.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na brownie.

BROWNIE OREO

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 1/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki cukru
• 30 g gorzkiej czekolady
• 3/4 szklanki mąki tortowej
• 1/3 szklanki kakao
• 2 jajka, duże
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

DODATKOWO:

• 5-6 ciasteczek oreo

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

W rondelku podgrzewamy wodę razem z cukrem oraz czekoladą. Mieszamy do połączenia składników, odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Mąkę przesiewamy razem z kakao oraz proszkiem. Następnie dodajemy jajka, ekstrakt, olej, oraz sól. Wlewamy mieszaninę z czekolady (jeszcze ciepłą) i mieszamy tylko do połączenia składników. Formę o wym. 20×25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, wyrównujemy i układamy pokruszone ciasteczka. Pieczemy w temp. 180 C przez około 20-25 min.