Szybkie do przygotowania brownie truskawka w czekoladzie bez użycia miksera. Przepyszna kombinacja ciasta brownie oraz truskawek zatopionych w czekoladzie. Niebo w gębie.
Doskonałe dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z wypiekami. Mega proste, wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.
Truskawki doskonale orzeźwiają smak ciasta i stanowią idealną przeciwwagę dla czekolady. Jeśli akurat nie masz pod ręką truskawek możesz je zastąpić np. malinami lub wiśniami.
Brownie truskawka w czekoladzie robi się błyskawicznie. Ciasto z mnóstwem owoców, mocno czekoladowe i dosyć ciężkie w konsystencji. Jeden kawałek i zaspokoisz na długo chęć na czekoladę.
Brownie jest idealne do wykonania w sezonie na truskawki. Mega dawka gorzkiej czekolady i kakao, sprawia, że ciasto nie tylko jet pyszne, ale także zdrowe.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na brownie.
BROWNIE TRUSKAWKA W CZEKOLADZIE
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 1/2 szklaki mąki tortowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/3 szklanki kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 115 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
DODATKOWO:
- ok. 200 g truskawek, świeżych
- 100 g gorzkiej czekolady
- 90 ml śmietanki kremówki 30%
* 1 szklanka o pojemności 250 ml.
Mąkę
przesiewamy
razem
z
kakao
oraz
proszkiem.
Następnie
dodajemy
cukry
oraz
sól.
Jajka
mieszamy
z
wanilią
i
dodajemy
do
suchych
składników
razem
z
roztopionym
i
jeszcze
ciepłym
masłem.
Mieszamy
tylko
do
połączenia.
Formę
o
wym.
20
x
25
cm
wykładamy
papierem
do
pieczenia.
Przekładamy
ciasto
i
pieczemy
w
temp.
180
C
przez
około
20-25
min.
Po
upieczeniu
zostawiamy
do
wystudzenia.
Następnie
wykładamy
na
wierzch
brownie
pokrojone
na
pół
truskawki.
Kremówkę
mocno
podgrzewamy,
następnie
dodajemy
kawałki
czekolady
i
mieszamy
do
całkowitego
połączenia.
Zostawiamy
do
wystudzenia
i
wylewamy
na
truskawki.
Wkładamy
na
30-40
min.
do
lodówki,
aby
stężało
i
kroimy
na
kawałki.
Komentarze
Użyłam minimalnie mniejszej formy, ale zbliżonej. A ciasto się upiekło na wysokosć…może 2mm. Co mogło pójść nie tak?
Przepyszne ciasto. Tylko u nas to się nazywało Murzynek. Na górze była czekolada i owoce, albo było posypane kokosem. Paluchy lizać
Witam
Czy można dać mrożone maliny?
Lepiej nie są zbyt wodniste