Ciasto dyniowe bez pieczenia

Bardzo prosty przepis na ciasto dyniowe bez pieczenia na herbatnikach. Lekko korzenne z dodatkiem puree z dyni oraz kremem śmietankowym. Pyszny, lekkie i mega szybki deser jesienny.

Połączenie puree z dyni i ubitej kremówki jest przepyszne. Dodatek przypraw korzennych sprawia, że krem ma niesamowity zapach.

Do tego krem z mascarpone oraz płatki czekolady na wierzchu. Jeśli nie lubisz lub nie masz takich płatków możesz użyć lekko podprażonych orzechów włoskich i polać je odrobiną miodu.

Przepis na domowe puree z dyni znajdziesz TUTAJ.

Ciasto dyniowe to przepis błyskawiczny i zarazem doskonały dla osób początkujących lub mających mało czasu.

TUTAJ znajdziesz inne przepisy na ciasta i desery z dynią.

CIASTO DYNIOWE BEZ PIECZENIA

SKŁADNIKI NA KREM:

• 600 ml śmietanki kremówki
• 250 g serka mascarpone
• 1 1/2 szklanki puree z dyni
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta imbiru
• szczypta gałki muszkatołowej
• 6-7 łyżek cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki gorącej wody

DODATKOWO:

• 2 opakowania herbatników kakaowych
• czekolada do dekoracji

* 1 szklanka o pojemności 250 ml

Śmietankę miksujemy na sztywną masę. Dzielimy na dwie części do jednej dodajemy serek mascarpone i przesiany cukier puder (3 łyżki). Miksujemy do połączenia, aż powstanie gęsty krem. Do drugiej dodajemy puree z dyni, cynamon, gałkę, imbir oraz przesiany cukier puder (ok.3-4 łyżki lub do smaku). Delikatnie łączymy do połączenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Mieszając wlewamy powoli do masy.
Formę o wym. 24×24 wykładamy papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Układamy herbatniki, 1/3 kremu z dyni i połowę kremu śmietankowego. Ponownie herbatniki krem z dyni i śmietankowy. Na koniec herbatniki i krem z dyni oraz oprószamy płatkami czekolady. Wkładamy do lodówki na min. kilka godzin lub całą noc.