Szybkie ciasto na kefirze z jabłkami i kruszonką. Niesamowicie wilgotne i puszyste ciasto z dodatkiem owoców.
Ciasto nie wymaga użycia miksera, wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.
Jabłka można zastąpić innymi owocami sezonowymi.
Ciasto na kefirze z jabłkami to uniwersalny i prosty przepis, który wykonasz w kilka chwil.
TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z owocami.
CIASTO NA KEFIRZE Z JABŁKAMI
SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:
- 2 łyżki mąki tortowej
- 2 łyżki cukru np. trzcinowego
- 2 łyżki masła, zimnego
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 2 1/2 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka kefiru, temp. pokojowa
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego
- 2 jajka, temp. pokojowa
DODATKOWO:
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka cynamonu
* 1 szklanka o pojemności 250 ml.
Torownicę o średnicy około 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub używamy silikonowej.
Jabłka obieramy, kroimy w kosteczkę i mieszamy z cynamonem. Mąkę na kruszonkę mieszamy z cukrem i dodajemy zimne masło. Szybko rozdrabniamy palcami, aż powstanie kruszonka. Na czas przygotowania ciasta wkładamy do lodówki. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem. Kefir mieszamy razem z cukrem, olejem i jajkami. Następnie dodajemy suche składniki do mokrych i mieszamy tylko do połączenia. Ciasto wykładamy do formy, obsypujemy jabłkami i na wierzch kruszonką. Pieczemy w temp. 175 C przez około 40 min. do tzw. suchego patyczka. Podajemy oprószone cukrem pudrem.
Dobry wieczór, czy może być mąka owsiane, kokosowa , ryżowa , kukurydziana lub ziemniaczana ?
Ja już to może orkiszowa :)
Bardzo dobre, wilgotne ciasto. Miałam zbedny kefir i został wykorzystany idealnie.
Jedynie co to preferuje mniej slodkie wypieki i nawet pół szklanki cukru było dla mnie za dużo. Ale wiadomo, że to indywidualne smaki ;)
Pyszne ciasto. Zrobiłam z winogronami, bo akurat takie owoce miałam. Wyszło super:)
Bardzo dobre wyjątkowo wilgotne i bardzo proste i szybkie. Polecam. Użyłam gruszek zamiast jabłek też wyszlo
Mieszamy łyżką czy mikserem? :)
Już doczytałam :)
Witam a czy można zastąpić olej no roztopionym masłem?
Tak
Bardzo dobre, wilgotne i szybkie ciasto :) zrobiłam w wersji 1:1 mąka pszenna i owsiana
Dobry Wieczór Pani,
czy można zastąpić kefir maślanką?
tak :)