Wrocław, czyli stolica Dolnego Śląska, słynie w naszym kraju nie tylko z pięknej architektury, zabytków, czy ekstremalnej jazdy tramwajem, ale również przyciąga swoją niepowtarzalną, regionalną kuchnią. Tutaj możemy spotkać tradycyjne dania, które mieszają się z nowoczesnymi trendami, w ten sposób powstają wyjątkowe potrawy zachwycające podniebienia gości zjeżdżających w te rejony. Co zjeść podczas pobytu we Wrocławiu? Sprawdźmy!
Kluski śląskie
Jedno z najbardziej charakterystycznych dań, które możemy zjeść w tym regionie. Rzadziej, ale możemy spotkać się z nazwą „pyzy”. Czym charakteryzuje się to danie? Są to pulchne kluski ziemniaczane, które podaje się z różnymi sosami, np. grzybowym. Świetnie nadają się zarówno na danie główne, jak i dodatek do dań mięsnych.
Kluski śląskie to wyjątkowa potrawa, które posmakuje każdemu. Wymaga jednak odpowiednich umiejętności, aby ją przyrządzić. Smakuje bardzo dobrze z duszoną wołowiną w sosie pieczeniowym.
Żurek śląski
Ikona wrocławskiej kuchni regionalnej — nie każdy wie, że ta zupa pochodzi właśnie z okolic Wrocławia. Jest kwaśna i sycąca — idealna dla fanów zup. Przygotowujemy ją na bazie zakwasu żytniego, wędzonek, grzybów, śmietany i — obowiązkowo — majeranku.
Wrocławski żurek charakteryzuje się pełnym aromatem i wyjątkowym smakiem. Podawany jest w chlebie z chrzanem i jajkiem na twardo, dzięki czemu, po jego spożyciu, prędko nie zaznamy głodu.
Śląskie niebo
Nie mogliśmy pominąć w naszym zestawieniu tego specjału mięsnego. Danie to przygotowujemy z peklowanego lub wędzonego mięsa wieprzowego, odpowiednio długo marynowanego w mieszance ziół i przypraw.
Tak przygotowane mięso najczęściej podajemy z kluskami na parze lub śląskimi, zalewając całość sosem z suszonych owoców (śliwek, jabłek, gruszki, moreli).
Wrocławskie zrazy
A teraz coś dla miłośników sytych dań głównych. Zrazy to nic innego jak rozbite tłuczkiem mięso, posmarowane musztardą, wypełnione farszem z cebulki, ogórka kiszonego oraz boczku. Całość spinamy wykałaczką, podsmażamy, następnie dusimy w aromatycznym sosie.
Najczęściej podaje się je kluskami śląskimi i modrą kapustą — słynnym słodko-kwaśnym dodatkiem do dań mięsnych.
Co na deser we Wrocławiu?
Stolica Dolnego Śląska słynie z jednego, bardzo wyjątkowego deseru. Jest nim ciasto drożdżowe z cynamonową kruszonką. Przepis na to tradycyjne danie sięga kilku wieków wstecz. Na czym polega sekret tego wypieku? Do klasycznych dodatków takich, jak: masło, mleko, mąka, cukier, dodajemy wanilię oraz cynamon. W ten sposób otrzymujemy niepowtarzalny smak i aromat.
Całość możemy posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem.
Wrocławska kuchnia jest kopalnią smaków i aromatów. Niezależnie od tego, czy jesteśmy fanami tradycyjnych dań, czy też lubimy eksperymenty kulinarne, potrawy tego regionu na pewno spełnią nasze oczekiwania.
Gdzie nocować we Wrocławiu?
Przyjeżdżając tutaj, warto spróbować tradycyjnych smaków, ale nie zapominajmy o odpowiednim miejscu do noclegu. Które hotele we Wrocławiu najchętniej są wybierane przez odwiedzających gości?
Wyndham Wroclaw Old Town ★★★★
Nowoczesny obiekt położony w samym centrum Wrocławia. Tylko kilka kroków dzieli nas od Starego Miasta — jednej z największych atrakcji tego miejsca.
Komfortowe, w pełni wyposażone pokoje czekają na swoich gości. Dodatkową atrakcję stanowi strefa spa&wellness.
Q Hotel Plus Wrocław ★★★★
Hotel o wysokim standardzie, zlokalizowany w sercu Wrocławia. Wielkomiejski styl łączy się tutaj z luksusem. Idealne miejsce dla osób, które cenią sobie wygodę oraz aktywny wypoczynek.
Dzięki umiejscowieniu w centrum, kilkuminutowy spacer dzieli nas od najciekawszych atrakcji miasta.
Sprawdź: https://travelist.pl/listing/polska-wroclaw/
Park Hotel Diament Wrocław
Obiekt położony w spokojniejszej części Wrocławia, co nie oznacza, że jest on złą bazą wypadową do zwiedzania — wręcz przeciwnie, gdyż wystarczy 10 minut jazdy, aby znaleźć się w centrum miasta.
Na miejscu czekają na gości: sauna oraz sala fitness. To idealne miejsce dla osób podróżujących parami, jak i rodzin z dziećmi.
Post sponsorowany
