Kruche ciasto z borówkami

Kruche ciasto z borówkami to najszybsze i najprostsze ciasto do zrobienia. Warstwa ciasta kruchego i pomiędzy nim soczyste owoce.

Przepis jest bardzo prosty i każda nawet początkująca osoba poradzi sobie z jego przygotowaniem. Wystarczy z ciasta przygotować kruszonkę i podpiec spód. Dalej wykładamy borówki oraz resztę ciasta i hop do piekarnika.

Ciasto w smaku przypomina jagodziankę z dużą ilością kruszonki. Przepyszne, lekkie i tak proste.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:

TARTA Z BORÓWKAMI

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z BORÓWKAMI

CIASTO Z BORÓWKAMI

KRUCHE CIASTO Z BORÓWKAMI

SKŁADNIKI:

KRUCHE CIASTO

• 250 g mąki tortowej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 zimne żółtka
• 125 g zimnego masła
• szczypta soli

WARSTWA BORÓWKOWA

• ok. 400 g borówek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru

PRZYGOTOWANIE:

Tortownicę o średnicy ok. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub używamy silikonowej.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Następnie dodajemy żółtka, kawałki zimnego masła oraz szczyptę soli. Siekamy nożem lub siekaczką do ciasta kruchego. Następnie wyrabiamy palcami, aż powstanie kruszonka. Na dno tortownicy wykładamy 2/3 ciasta i dociskamy. Owijamy folią i wkładamy na 30 minut do lodówki. Pieczemy w temp. 180ºC przez ok. 15 minut.

W międzyczasie przygotowujemy warstwę owocową. Borówki myjemy, osuszamy i mieszamy z cukrem, sokiem z cytryny oraz mąką. Wykładamy na podpieczony spód i obsypujemy pozostałym ciastem. Pieczemy dalej w temp. 180ºC przez ok. 40 – 50 minut do lekkiego zarumienienia wierzchu ciasta. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia i oprószamy cukrem pudrem lub podajemy z bitą śmietaną lub gałką lodów śmietankowych.