Ciasto dyniowe

Szybkie ciasto dyniowe na oleju z dodatkiem kremowego serka na górze. Wilgotne, puszyste i do tego bez użycia miksera.

Niesamowicie pyszne ciasto z dużą ilością puree z dyni, które wykonasz samodzielnie w domu. Zobacz listę składników.

Ciasto z dodatkiem kremowego serka na wierzchu jest jeszcze pyszniejsze i świetnie komponują się te dwa smaki razem.

Jesienne ciasto z nutką korzenną, które w sezonie na dynie nie ma sobie równych.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:

MUFFINKI Z DYNIĄ JAK PĄCZKI

CIASTO DYNIOWE Z BAKALIAMI

CIASTO DYNIOWE NA JOGURCIE

CIASTO DYNIOWE

SKŁADNIKI:

• 300 g puree z dyni – przepis
• 2 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
• 120 ml oleju rzepakowego
• 3/4 szklanki cukru lub cukru brązowego
• 240 g mąki tortowej
• 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika (opcjonalnie)
• szczypta soli

KREM ŚMIETANKOWY

• 200 g serka kremowego np. Philadelphia
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka budyniu śmietankowego w proszku (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE:

1 szklanka = 250 ml.

Formę o wymiarach 12 x 24 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia.
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Puree z dyni mieszamy trzepaczką razem z jajkami, olejem, cukrem i szczyptą soli. Następnie wprost do miseczki przesiewamy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika. Delikatnie mieszamy łyżką tylko do połączenia. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 170ºC przez ok. 55 – 60 minut do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zostawiamy do wystudzenia. Serek miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem i proszkiem budyniowym. Smarujemy wierzch ciasta i dekorujemy posiekanymi orzeszkami włoskimi.