Znajdź swój przepis

Ciasto hit

16 maja, 2024

Ciasto hit bez pieczenia na herbatnikach z kremem kajmakowo – orzechowym, warstwą kremu śmietankowego i kakao. Przepyszne, lekkie i szybkie ciasto, będzie idealna na imprezę.

Ciast jest bardzo szybko w przygotowaniu, dzięki warstwom herbatników. Użyłam kakaowych i maślanych, ale wierzch jasny możesz zastąpić też okrągłymi lub podłużnymi biszkoptami.

Ciasto jest leciutkie, delikatne i kremowe. Kajmakowo – orzechowy smak kremu jest przepyszny i świetnie pasuje do herbatników. Wierzch to leciutka warstwa śmietankowa oprószona kakao.

Ciasto będzie również świetnie pasowało z warstwą frużeliny wiśniowej.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:

BUDYNIOWEC BEZ PIECZENIA

CIASTO BISZKOPTOWIEC

CIASTO BEZ PIECZENIA LENIWIEC

ciasto hit

CIASTO HIT

SKŁADNIKI:

KREM KAJMAKOWY – ORZECHOWY

  • 700 ml śmietanki kremówki 30%
  • 400 g kajmaku
  • 3 łyżki mleka w proszku (opcjonalnie)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 szklanka orzechów włoskich, laskowych lub migdałów
  • 3 łyżeczki żelatyny lub śmietan – fix
  • 1/4 szklanki wody

DODATKOWO

  • 1 duże opakowanie herbatników kakaowych
  • 1 małe opakowanie herbatników maślanych
  • 2 – 3 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE:

Formę o wymiarach 24 x 24 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki kakaowe w rzędach jeden obok drugiego.
Orzechy prażymy na suchej patelni przez kilka minut i mielimy w malakserze lub bardzo drobno siekamy.
Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy na kilka minut do napęcznienia. Następnie podgrzewamy chwilkę w kuchence mikrofalowej, mieszamy i zostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę miksujemy na gęsty krem, następnie do oddzielnej miseczki odkładamy kilka łyżek na wierzch. Do pozostałej dodajemy po łyżce kajmak, wlewamy 3/4 ostudzonej żelatyny i wsypujemy mielone orzechy.
1/3 kremu wykładamy na herbatniki, dalej znowu warstwa herbatników, i kremu, herbatniki i krem oraz herbatniki maślane.
Pozostały krem miksujemy razem z cukrem pudrem i mlekiem w proszku oraz wlewamy pozostałą żelatynę. Wykładamy na wierzch herbatników maślanych. Wkładamy na noc do lodówki i kolejnego dnia przed podaniem oprószamy kakao.

ciasto hit
ciasto hit

Dołącz do dyskusji

  1. Czy można czymś innym zastąpić orzechu lub je pominąć? Niestety ale na orzechy mam alergię

    1. Tak, można pominąć :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
© 2012-2022 ILovebake Aneta Glińska. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zamknij
x