Znajdź swój przepis

Mini serniczki

18 maja, 2023

Mini serniczki z owocami na spodzie z ciasteczek oreo. Leciutkie, pyszne deserki, które przygotujesz w 15 minut.

Serniczki mają delikatną, kremową i wilgotną konsystencję.

Wierzch możesz posmarować serkiem mascarpone, Philadelphia w połączeniu z cukrem lub wykonać owocowy mus.

Uwielbiam je szczególnie latem, kiedy mamy dostęp do świeżych owoców.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:

SERNIK OREO Z BORÓWKAMI

SERNIK NA ZIMNO Z SERKÓW

SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI

mini serniczki

MINI SERNICZKI

SKŁADNIKI:

ILOŚĆ: ok. 12 serniczków

  • 500 g twarogu zmielonego np. z wiaderka
  • 2 jajka o temp. pokojowej
  • 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 30 g budyniu śmietankowego w proszku

DODATKOWO

  • 12 ciasteczek oreo
  • ok. 150 g serka mascarpone
  • ok. 200 g borówek, malin lub truskawek

PRZYGOTOWANIE:

1 szklanka = 250 ml

Wszystkie składniki na sernik powinny być w temp. pokojowej.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami i układamy na dnie ciasteczko. Twaróg przekładamy do miseczki razem z jajkami, śmietanką, cukrem, cukrem waniliowym i miksujemy tylko do połączenia. Na koniec dodajemy przesiany proszek budyniowy i ponownie miksujemy. Wykładamy masę serową do papilotek, aż po same brzegi. Pieczemy w temp. 170ºC przez ok. 25 – 30 minut. Studzimy, następnie wkładamy do lodówki na 2 – 3 godziny. Przed podaniem smarujemy mascarpone i dekorujemy owocami.

mini serniczki
mini serniczki

Dołącz do dyskusji

  1. Co mogę zrobić aby babeczkowe serniczki nie opadały? Ładnie wyrastają, a potem strasznie opadają…

    1. Zależne jest do od napowietrzenia masy sernika. Można też piec serniczki z podstawionym na dole piekarnika naczyniem żaroodpornym wypełnionym do połowy wrzątkiem.

    2. Moja sprawdzona porada to stopniowo zmniejszać temperaturę. Co minutę kilka stopni.

  2. super przepis

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
© 2012-2022 ILovebake Aneta Glińska. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zamknij